帶你走過絲路驛站！探尋神奇寧夏的人文、歷史、美食
By 欣中國2019/06/25
位於中國西北的寧夏，地處黃河中上游及沙漠與黃土高原的交接地帶，東臨陝西，北接內蒙，南與甘肅相連，因著獨特的地理位置，古今以來，中原文化與北方遊牧文化於此生根交融，讓寧夏除了擁有鮮明的地景面貌之外，更有著令人沉醉的邊塞文化，旅人來到寧夏可以沉浸於湖光沙色之中；隨著駱駝漫步沙坡頭感受浩瀚的大漠美學；在西夏王陵遇見東方金字塔，亦不能錯過充滿回族風味的在地料理，豪邁的手抓肉、烤全羊、蒿子麵、涼皮、?子、油香等美食，大口吃肉、把酒言歡的暢快，只在神奇的寧夏，適合每一個粗獷不羈的自由靈魂，前來一探究竟！
這麼令人心醉的神奇寧夏，值得旅人前來探訪，想要進一步認識寧夏、旅行找優惠，拿飄洋過海來台的超級伴手禮，不妨在今夏走一趟2019 STE 台北夏季旅展，包準你好禮獎不完！
【2019 STE 台北夏季旅展】
時間：2019/7/19-7/22
寧夏攤位編號：B334
現場有幸運轉轉盤、打卡等互動活動，還有多項坐飛機來台灣的小贈品！
網址：STE 台北夏季旅展官方網站
推薦超值行程：《暑假促銷》寧夏大漠玻璃橋.草原黃河石林8日(無購物站.無自費)
【寧夏必備行前小知識】
國名：中國 / China
行政區：寧夏回族自治區/Ningxia
首都：銀川
氣候：寧夏屬於溫帶大陸性氣候，四季分明，夏季時間短、降雨少，尤其7月溫度最高，平均溫度為24℃；冬天則受西北季風影響，時間長，日夜溫差大，其中1月最冷，平均溫度為-9℃，全年降雨量在150mm至600mm之間，北少南多，而降水季節為夏秋多、冬春少，最適合旅行寧夏的季節落在春末回暖至秋初漸寒之間，約是每年5~10月，氣溫最為宜人，出發前建議先查詢寧夏天氣預報。
語言：方言為蘭銀官話，但可用普通話溝通
貨幣：人民幣兌新台幣約為1：4.5（即時匯率查詢）
時區：GNT+8（和台灣相同）
插頭：中國電壓為220V（台灣為110V），中國的插座基本都是五孔，同時有兩腳扁型與八字三腳扁型，台灣電器的雙腳插頭可以直接插入使用，一般來說許多電器大多使用範圍為110V?220V，建議旅人使用前先檢查電器的說明。
電話國碼：+86
【機場往返市區】
寧夏唯一一座國際機場─「銀川河東國際機場（INC）」，位在銀川市的東南方，距離市區約20公里，旅人可搭乘機場專線大巴往返銀川市區，有4條路線，至市區約30分鐘，車資為單程¥20~40元（依照目的地不同各異），班次間隔為30分，另外機場亦有民航班車、計程車（出租車）等，可供旅人選擇乘坐，打車至市區車資約¥30左右，建議可先與司機溝通好車費再搭乘。
．機場大巴：
?1號線：銀川河東機場↔西港航空酒店（原民航大廈）
路線：銀川河東機場、國際飯店、玉皇閣北街、西港航空酒店（原民航大廈）
間隔：30分鐘
票價：¥20
運行時間：05:30~22:00
?2號線：銀川河東機場↔悅海新天地
路線：銀川河東機場、銀川悅海城市候機樓
間隔：30~90分鐘（班次以官網為主）
票價：¥20
運行時間：09:30~21:00
?3號線：銀川河東機場↔吳忠
路線：銀川河東機場、吳忠賓館門口（宁夏?忠市利通?裕民西路44?）
間隔：一日3班，13:00、16:00、20:00
票價：¥35
運行時間：13:00~20:00
?4號線：銀川河東機場↔鹽池
路線：銀川河東機場、鹽池城市候機樓（宁夏?忠市?池??州南路55?）
間隔：一日3班，13:00、20:00
票價：¥40
【寧夏自由行交通】
寧夏各大景點較為分散，且離市區多有些距離，但幾乎所有景點都可以搭乘公交車（公車）或旅遊專線抵達，自助行旅人可事前查詢公車時刻，安排順遊行程，想在寧夏自由旅行絕對不成問題！
．公交旅遊專線：每年4月20日~10月20日，銀川公交公司會開通遊1、遊2、遊3，3條公交旅遊專線，始發站皆在新月廣場，分別前往西夏王陵、賀蘭山岩畫、鎮北堡西部影視城等景點，每日發車時間固定。
?游1路：新月廣場↔西夏王陵
路線：新月廣場、北京路、惠北巷、銀川火車站、北京路、同心路市場、西夏王陵等站
運行時間：
周一至五，每日1班，09:00發車、12:00返回；
周六、日，每日2班，09:00發車、12:00返回以及13:30發車、17:00返回
票價：單程¥8元
?游2路：新月廣場↔賀蘭山岩畫
路線：新月廣場、北京路、惠北巷、銀川火車站、北京路、同心路、賀蘭山路、文昌街、滾鍾口、鍾口、蘇峪口、蘭山岩畫等站
運行時間：
周一至周五，每天2班，08:30發車、15:30返回 & 09:30發車、16:30返回
周六、日增加1班，08:00發車，15:00返回
票價：單程¥8元（滾鍾口）、¥10元（蘇峪口）、¥15元（賀蘭山岩畫）
?游3路：新月廣場↔鎮北堡西部影視城
路線：新月廣場、北京路、惠北巷、銀川火車站、北京路、文萃街、學院路、新小線、鎮北堡西部影視城
運行時間：09:00發車、14:00返回
票價：單程¥8元
．銀川公交車：除了旅遊旺季的專線之外，寧夏的公交車也十分便捷，幾乎所有景點搭乘公車都會抵達，像是旅人若要前往西夏陵、滾鍾口（小口子）、鎮北堡西部影視城、蘇峪口國家森林公園、水洞溝、金水園等景點，可於銀川市區內乘坐3、11、18、20、30、37、49路等公交車。
*搭乘公交車旅行寧夏，車資除了投現以外，還可以使用交通一卡通，功能與台灣的悠遊卡類似，相當便利。
【非玩不可！寧夏經典打卡景點】
．沙湖
在銀川市的西北方，有一處結合了湖水、沙山、蘆葦、飛鳥、游魚的自然境地─沙湖，獨樹一格的生態環境，南面是一望無際的沙漠，東北面蘆葦蕩成片成叢地鋪蓋湖水，十分壯觀，旅人置身於此，便能完整沉浸於湖光沙色之中，其中有一大片約莫500畝的鳥島，大量的野生鳥群在此棲息繁殖或過境，眼尖的旅人可以這裡見到，像是黑鶴、天鵝、灰鸛、中華秋沙鴨、白尾海雕、大鴇、鳶、蒼鷹等數種鳥類，不乏許多國家保護鳥種，堪稱鳥類的天堂，也特別推薦愛鳥人士在每年春、秋兩季前來沙湖，百鳥爭鳴，好不熱鬧，是最美好的賞鳥季節。
除此之外，旅人來到沙湖，亦可體驗水上跳傘、衝浪、大漠沙雕、滑沙索道、湖中蕩舟、天然浴場等娛樂項目，也相當適合喜歡尋求刺激的旅人。
ADD：石嘴山市平羅縣境內西大灘（沙湖生態旅遊區）
OPEN：08:00~18:00
TICKET：旺季（4/1~10/31）¥60元；淡季（11/1~3/31）¥40元
ACCESS：在銀川北門汽車站，乘坐沙湖旅遊專線，每日2班（09:00、10:30），車程約1小時；其他時間也可至銀川旅遊汽車站，搭乘開往石嘴山市（大武口區）的班車，途經沙湖生態旅遊區之公交車。
．沙坡頭旅遊區
沙坡頭位於寧夏中衛市城區以西，騰格里沙漠東南邊緣處，以寬2公里、高200公尺、傾斜60度的大沙坡得名，擁有大漠、黃河、高山、綠洲，更讓它成為寧夏的旅行熱門景點！沙山的北方是一望無垠的騰格里沙漠；南面則是蒼翠蓊鬱的沙漠綠洲；旅人來到這裡眼下是浩蕩大漠，亦能見到秀麗江南，極其獨特的自然與人文景緻，也讓沙坡頭成為中國首批5A級旅遊景區！
旅人來到沙坡頭，旅人亦可隨著駱駝慢行於?沙漫天的浩瀚大漠之中，還可以乘坐越野飆沙衝浪，這裡還擁有中國最大的天然滑沙場，從百米沙坡順勢下滑時，沙面則發出「嗡嗡」的轟鳴巨響，猶如金鐘長鳴，旅人還可以乘坐以充氣羊皮製成的古老的運輸工具─羊皮筏子，橫渡黃河，十分值得旅人體驗。
ADD：寧夏省中衛市沙坡頭區迎水橋鎮（沙湖生態旅遊區）
OPEN：08:30~17:30
TICKET：旺季（4/1~11/30）¥100元；淡季（12/1~3/31）¥65元；各個體驗活動費用不一
ACCESS：從青銅峽火車站乘坐火車至中衛，車程約1.5小時，出站後可於中衛汽車站轉乘往沙坡頭景區的專線車，每半小時一趟，車程約1小時
．青銅峽108塔
建築於青銅峽水庫西岸山坡上的「青銅峽108塔」為中國古代大型喇嘛塔群之一，其最早建立於西夏王朝（西元1038~1227年），108座喇嘛佛塔從最頂端往下，以奇數增加（按1、5、7、9...）錯落排列，視野拉遠開則構成了一個12層的等邊三角形的巨大塔群，108座佛塔塔身皆是由磚砌而成的3公尺實心喇嘛塔，最頂層的佛塔，體型最大，高約5公尺，東面有一個小佛龕，下方為穩重方形的塔基，旅人若仔細觀察可以發現，除了最高一層的佛塔外，其他各層的佛塔形狀則各有不同，從上至下，2~6層塔身為葫蘆狀、7層為圓筒狀、8~11層的佛身為折腹式，第12層基座呈十字折角形，塔身為覆缽形，旅人可以在氣勢恢宏的塔群之中，見到細膩的變化。
圖片說明：圖片來源│123RF雖然青銅峽108塔的建造身世已不可考，但可以知道這座塔群為佛教的紀念塔，佛教認為人生有108種煩惱，為消弭煩惱，要戴108顆貫珠、念佛108遍、曉鐘108響，108塔則也因此而生，旅人來此，不妨一一念數這108座塔，據說數過一塔、消除一煩惱，等待數清所有的塔，便可盡除人生的所有煩惱，並帶來吉祥與好運。
ADD：青銅峽市青銅峽鎮大壩下游西岸
OPEN：08:00~18:30
TICKET：¥60元
ACCESS：可於銀川南門汽車站車出發，乘坐「銀川─青銅峽鎮」的大巴客車，於青銅峽鎮遊客中心下車，步行即可抵達，車程約1.5小時
．西夏王陵
西夏歷代帝王陵墓所在，是在銀川西郊、賀蘭山東麓的沖積扇上，這片佔地約50平方公里的巨大遺址裡，共有9座帝陵及200多座陪葬墓星羅棋佈其中，規模與北京明十三陵不相上下，其不僅是中國現存規模最大、地面遺址最完整的帝王陵園之一，也是現存規模最大的一處西夏文化遺址。
西夏王陵最獨特之處，是其建築格局不僅吸收唐宋兩代皇陵之所長，亦受佛教建築影響，築構成不同於歷代皇陵的樣貌，每座帝陵均坐北朝南，呈縱向長方形，規模宏偉且獨立完整，是由闕台、神牆、月城、內城、碑亭、角台、獻殿等組成，融合各方文化，呈現兼容並蓄的建築特色，雖然西夏王陵在西元1227年為蒙古族攻陷所毀，但現今旅人仍可從殘垣斷壁中，感受西夏王朝曾經輝煌的文化縮影，特別是那些黃土築成、高達20多公尺的八角塔形陵台，有「東方金字塔」之稱，目前景區開放參觀的3座陵墓─裕陵、嘉陵、泰陵，是旅人了解西夏歷史的最好去處。
ADD：銀川市西夏區賀蘭山東麓
OPEN：08:00~18:30
TICKET：成人¥75元、學生半價（包括西夏博物?、西夏史話藝術館、西夏碑林、三號陵、一二號雙陵遺址）；往返電瓶車票¥20元
ACCESS：可於銀川新月廣場車出發，乘坐「銀川旅遊專線1號線（游1線）」至西夏王陵，車程約40分鐘
．鎮北堡影視城
位於銀川西夏區的鎮北堡影視城，有「東方好萊塢」之稱，在近百中國電影、電視劇於此拍攝，包括有姜文執導的《紅高粱》、周星馳主演的《大話西遊》、《刺陵》、《新龍門客棧》以及電視劇《喬家大院》等，皆曾在此取景，鎮北堡原為明清時代防禦外族入侵而設置的邊防要塞，現今影城中的明城和清城仍然黃土飛揚、殘舊荒涼，數百年依舊體現著當時粗獷、荒蕪的時代樣貌，也因此這裡成為了中國影視的一塊瑰寶。
熱愛電影的旅人絕不能錯過此地，姜文迷來到這裡可以看見《紅高粱》中的最經典的月亮門、釀酒作坊、九兒（鞏俐飾）出嫁時所乘坐的花轎，以及盛酒的大缸碗具等；星爺迷則可以看見電影中牛魔王的招親台、孫悟空的水簾洞、唐僧的受刑台、蜘蛛精的盤絲洞等，旅人來到這裡不僅可以流連於電影街景、房舍中，還可以換上戲服，體驗劇中人物的生活樣貌，穿越至電影時空裡。
ADD：銀川市西夏區鎮北堡
OPEN：旺季（4/15~10/15）08:00~18:00；淡季（10/16~次年4/14）08:30~17:30
TICKET：成人¥75元、中小學生半價、大學生與60~69歲長者75折、兒童與70歲以上老人
免費（可參觀明、清兩城與老銀川一條街）
ACCESS：可於銀川新月廣場車出發，乘坐「銀川旅遊專線3號線（游3線）」至鎮北堡影視城；或於市內乘坐13路到鎮北堡站下車，車程皆約1小時
．蘇峪口國家森林公園
在西夏王朝，皇室把賀蘭山視為神山、聖山，亦可見得賀蘭山在西夏人眼中的重要地位，而位在賀蘭山深處有一座蘇峪口國家森林公園，擁有令人醉心的豐富林貌，亦是許多旅人的心之所向，蘇峪口國家森林公園是由賀蘭山博物館、三清觀、櫻桃谷、賀蘭山闕等景區所組成，旅人來到這裡，可感受到蘇峪口山體的巍然壯麗、鬱蔥的森林之中，能見到油松、杜松、雲杉、櫻桃、丁香、蒙古扁桃等遍布山谷，眼尖的旅人還有機會在此見到岩羊、赤狐、狗獾、禿鷲、馬鹿、馬麝、盤羊、大鴇等野生動物，遠離塵世喧囂，來到蘇峪口國家森林公園可全然投入於大自然的懷抱之中。
旅人還可以造訪賀蘭山博物館，看看賀蘭山的歷史文化與生態發展；在全長2公里的櫻桃谷，眺望成片成叢的櫻桃樹遍布峽谷，十分壯觀迷人。
ADD：銀川市區西北鎮賀蘭山國家級自然保護區內
OPEN：07:30~19:30
ACCESS：可於銀川新月廣場車出發，乘坐「銀川旅遊專線2號線（游2線）」至蘇峪口站下車
，車程皆約1小時
．賀蘭山岩畫
賀蘭山自古以來就有著神聖而不可取代之地位，更是遊牧民族如匈奴、鮮卑、突厥、回鶻、吐蕃、黨項等北方游牧民族遊獵、生息繁衍之所在，也因此賀蘭山蘊含有許多深刻的歷史痕跡，其中最為著名的莫過於誕生於萬年前的「賀蘭山岩畫」，主要分布在賀蘭中北段，多鑿刻於深山腹地的崖壁上，內容為遠古人類在岩石上繪鑿的圖形，紀錄有當時放牧、狩獵、祭祀、征戰、娛舞、交媾等生活場景，以及羊、牛、馬、駝、虎、豹等動物，有些寫實、有些則是抽象的圖騰符號，兼具歷史與藝術價值。
在南北長200多公里的賀蘭山腹地，就有20多處遺存岩畫，包括石嘴山市岩畫、平羅縣、賀蘭縣、青銅峽市、中衛縣岩畫，但其中最具代表性的是賀蘭口岩畫，其中旅人不妨尋找一下太陽神壁畫，雙眼瞠目的神祇，頭部放射出象徵陽光的線條，圖騰的刻痕依然清晰可見，亦可見得當時人們對於太陽的崇拜，深深吸引對考古歷史有興趣的旅人，若腳力夠的旅人，不妨沿著景區棧道繼續前行，盡頭是一座賀蘭瀑布，是一個旅程的一個小驚喜。
ADD：寧夏銀川市賀蘭縣賀蘭山東麓賀蘭口
OPEN：08:30~18:00
TICKET：成人¥60元
ACCESS：可於銀川新月廣場車出發，乘坐「銀川旅遊專線2號線（游2線）」至賀蘭山岩畫站下車，車程皆約1小時
．六盤山國家森林公園
地處寧夏南部，位在西安、銀川、蘭州市所形成的三角中心地帶的六盤山，是中國最年輕的山脈之一，這座山橫跨寧夏涇源縣、隆德縣與原州區，幅員狹長、山勢高聳險峻，旅人在山中常見懸崖峭壁、山間峽谷，也因著陡峭地勢，縱橫交錯的溪流，每到陡落處便會成了流泉飛瀑，而後形成潭、瀑、泉、溪等水體樣貌，對於中國西北地區而言是相當少見的景緻。
其中六盤山園內森林茂密，覆蓋率達80%以上，是中國西北重要的水源涵養林基地，可以說是黃土高原上的一片綠色濕島，廣大的六盤山擁有許多旅遊資源，其中六盤山國家森林公園為六盤山中景點最集中的區域，包括有涼殿峽、二龍河、小南川等重要景點，炎炎夏日漫步延綿10公里的涼殿峽，抬頭能見環山擁抱，低頭能見峽谷底下是沁心的清澈溪水，沿二龍河走去，便能抵達林相豐富的小南川峽谷，最終在森林的最深處見到擁有飛瀑急流的小南山瀑布，適合熱愛大自然的旅人，拋下現實俗塵，來六盤山享受一絲沁涼禪意。
ADD：固原市涇源縣涇河源鎮
OPEN：08:00~18:00
TICKET：成人¥65元；學生&60~64歲長者半票；120公分以下兒童&65歲以上的長者免費
ACCESS：建議包車前往景區，從涇源縣城包車前往景區，車資約¥60元
【這樣吃最道地！尋覓寧夏好味道】
．?子
?子是中國西北少數民族常見的傳統美食之一，在寧夏一帶的回族人民尤其會炸製?子，每逢開齋節、古爾邦節等重要節慶，或家有喜事，家家戶戶都會炸?子招呼客人、分享鄰里，而旅行寧夏的旅人，也可以在餐廳食堂、早點鋪吃到?子。
具有千年歷史的?子，是一道油炸麵食，以麵粉加鹽調味，使用使勁反覆揉壓麵團，有些會加入雞蛋或植物油，使?子口感更香脆，之後麵餅搓成細條，由此也可見廚房的功力，手藝越好，?子搓得越細，之後一圈圈放入油鍋炸製，炸?子外表金黃，口感香脆，其中又以股細、條勻、焦酥、香脆為最優！
．手抓羊肉
寧夏的羊肉肥美但不腥不膻，肉質鮮嫩味美、爽口嫩滑，因此羊肉料理也是寧夏的一大必嘗美食，其中手抓羊肉最為知名，以蔥、薑、花椒、乾辣椒，加佐少許鹽巴以大火燉煮的羊肉，品味出寧夏羊肉的鮮美滋味，為了不影響羊肉本身口味，沾醬佐汁則是以小碟另外擺放，蒜、辣椒、孜然、茴香、香蔥等更添增回族料理的氣味。
．蒿子麵
蒿子麵是寧夏的民間特色風味小吃，已流傳百年，不同於一般麵食，蒿子麵的做工與用料十分考究，蒿子是一種可食用的草本植物，全株成黃綠色，藥理上有健胃、清熱之效，在寧夏蒿子常被廣泛作為料理食材，其中屬蒿子麵最為經典，在揉製麵糰時，適量地加入蒿子磨成的粉，將麵皮桿至極薄，在用刀切出又長又細的麵條，加入蒿子的麵條，煮起來不黏不糊，口感也十分清爽，口感爽滑勁道，佐上不膩不羶且的羊肉臊子更具風味，除了主角羊肉，配料還有豆腐、蘿蔔、馬鈴薯、番茄、蔥花及香菜等，香味濃郁，口感更加分。
．涼皮
涼皮也是寧夏人生活的家常飲食，Ｑ彈滑潤的涼皮，主要追求的就是「白、薄、透、軟、筋、香」，一張好涼皮，搭上黃瓜、番茄，佐上香菜、蒜、老抽、辣椒油、花椒、八角等酸香辣配料，口感酸辣鮮香、滑潤爽口又筋韌耐嚼，夏天食用非常開胃！
．同心碗蒸羊羔肉
碗蒸羊羔肉是一道寧夏著名小吃，主要流行於同心、海原一帶，羊羔肉多是選擇周歲以內的羊作為食材，以帶骨的羊羔肉佐以調味配料，以蒸籠蒸煮，肉質嫩而不膩不羶，一旁放著花捲搭配，十分特別。
．羊雜碎
寧夏人的豪氣從這道料理便可看出端倪，著名的羊雜碎料理，是使用新鮮羊雜包括羊頭、羊蹄、羊肚、羊腸、羊心、羊肺、羊肝等，下鍋燉煮，高湯內加入花椒、蔥、薑、蒜末，在加入羊雜肉料，最後撒上蒜苗、香菜及羊油辣子，歡迎熱愛羊肉的饕客，來此一嘗其箇中滋味。
【寧夏伴手禮推薦】
．枸杞
中國最大的枸杞生產基地在寧夏自治區中寧縣，因地理與海拔、氣候等優越條件，盛產品質優良的枸杞，枸杞性平味甘，具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效，因此許多旅人來到寧夏，絕對不會錯過這一項兼具養身與美味的伴手禮，除了枸杞乾之外，當地也開發許多枸杞添加的產品，像是枸杞牛軋糖、咖啡、奶茶、麥片酥等，也十分受到旅人歡迎。
．沙瓷器皿
寧夏的沙十分尋常，當寧夏的沙變成了可以帶回家的藝術品兼伴手禮，更是完美，寧夏近年來將粗獷的寧夏沙子與中國南方的青瓷相互結合，推出有塞上江南沙瓷系列產品，粗糙的沙瓷作為杯皿表面，杯內則是婉約典雅的江南青瓷，無論是杯蓋、茶杯或是杯托都具有設計品味，十分適合做為伴手禮品。
．葡萄酒
寧夏是中國最早引種葡萄的地區之一， 因著絕佳的自然條件，產自賀蘭山東麓的葡萄酒，已是世界知名的最佳產地，寧夏目前以有多達70多個酒莊，甚至被猜測為有潛力成為下一個納帕谷和波爾多，寧夏的葡萄酒濃度大約落在13.5度左右，口感較為輕盈、柔和，酸度適中帶有特殊的生青氣味，這也是寧夏葡萄酒最獨樹一格的之處，對紅酒有研究的旅人造訪寧夏時，不妨挑選一兩款葡萄酒，品味一番。
這麼令人心醉的神奇寧夏，值得旅人前來探訪，想要進一步認識寧夏、旅行找優惠，拿飄洋過海來台的超級伴手禮，不妨在今夏走一趟2019 STE 台北夏季旅展，包準你好禮獎不完！
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時間：2019/7/19~7/22
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