農委會鮮享料理APP 百款食譜食材全收錄

台灣的每一個鄉鎮，幾乎都有各自盛產的農特產品，而這些農特產品在經過料理後，又變化出數不盡的佳餚美食，讓台灣成為貨真價實的美食王國。若想了解台灣農村隱藏著哪些在地食材，又各自可以製作出怎樣的料理，內含120道料理菜色，同時又包含創作者、食譜、食材訂購資訊、在地餐廳資訊等內容的「鮮享料理」APP，一次就能滿足需求。圖片說明：透過APP地產地銷台灣在地食材，讓大家都能依照節令品嘗美味。（盧育君攝影）「鮮享料理」APP的內容，是來自於行政院農業委員會農糧署委由僑光科技大學推動的農村地方特色料理競賽成果。為推廣「地產地消」的概念，這項計畫由僑光大學召集近40名主廚，至農村訪視在地食材，並利用這些食材烹調