美式風情搭配愉悅嘻哈音樂 - BEANS & BEATS
By 欣音樂2014/12/24
在民生社區散步時，一間新開幕的店面很可能吸引你的目光：氣派的大門，店外的霓虹燈和店內晦暗迷人的光線相互輝映，令人好奇這究竟是什麼樣的空間。原來它是台灣嘻哈音樂廠牌「顏社」的咖啡廳計畫──BEANS & BEATS。圖片說明：BEANS & BEATS裝潢混搭美式新古典的風格，店內提供各式各樣的精釀啤酒（Bios Monthly提供）BEANS & BEATS 的地下室原本就是顏社的辦公室，一樓則是老闆迪拉自己的辦公室和錄音室。最初只是想將剩下的空間整修成自己喜愛的樣子，有廚房、休憩區以及可放收藏品的地方。「男人的夢想啊！」裝潢的部分，他沒有找設計師，和一些做電影美術以及自己會做
在民生社區散步時，一間新開幕的店面很可能吸引你的目光：氣派的大門，店外的霓虹燈和店內晦暗迷人的光線相互輝映，令人好奇這究竟是什麼樣的空間。原來它是台灣嘻哈音樂廠牌「顏社」的咖啡廳計畫──BEANS & BEATS。
圖片說明：BEANS & BEATS裝潢混搭美式新古典的風格，店內提供各式各樣的精釀啤酒（Bios Monthly提供）
BEANS & BEATS 的地下室原本就是顏社的辦公室，一樓則是老闆迪拉自己的辦公室和錄音室。最初只是想將剩下的空間整修成自己喜愛的樣子，有廚房、休憩區以及可放收藏品的地方。「男人的夢想啊！」裝潢的部分，他沒有找設計師，和一些做電影美術以及自己會做家具的朋友協力完成，很多家具都是自己做或特別訂製的，前後花了九個月左右完成。「慢慢的也有許多人推門進來問說，你們是咖啡廳或餐廳嗎？」他才發現這裡已不知不覺成為他心中「小酒館」的理想模樣，後來他也遇到了現在一起經營咖啡廳的夥伴，於是決定嘗試看看。
迪拉不喜歡故意仿舊，也不喜歡某些工業風刻意拼湊出來的感覺，店內現在看的到的磚牆都是房屋本有的磚牆。混搭美式新古典的風格，放上一張大桌、水晶燈，以及放進啤酒和甜點的展示櫃，低調而奢華，粗曠之中仍帶有古典美感。並與舊金山的藝術家 2doog 合作，他本人也是顏社的粉絲，巨大的塗鴉作品展現嘻哈音樂的不羈性格，在塗鴉中除了寫上咖啡名稱，也寫上顏社嘻哈歌手們的名字。
圖片說明：寬敞的店內空間，大桌子讓客人能舒適的邊工作邊享受（Bios Monthly提供）
圖片說明：天花板的管線上也有塗鴉（Bios Monthly提供）
BEANS & BEATS 店內的咖啡為中淺焙風味，香滑咖啡拿鐵順口香醇。迪拉覺得台灣人不太喝濃縮咖啡，因而特別研發了幾款讓大家感受到濃縮咖啡魅力的商品：濃縮咖啡套麥根沙士，Root Beer 充滿焦糖和香草風味，和咖啡搭在一起產生的綿密氣泡風韻美好，是店內很受歡迎的品項；另一款濃縮咖啡攬檸檬冰茶，檸檬汁加黑糖和濃縮咖啡，有點家常的感覺，卻又非常清新提神。
圖片說明：店內的咖啡為中淺焙風味，迪拉也特別研發幾款可以感受濃縮咖啡魅力的商品（Bios Monthly提供）
迪拉最初並不希望店中有很固定的甜點，但發現客人仍有吃甜點的需求，於是他們做了老實人鮮奶油雞蛋糕，有莓果醬和杏仁脆片焦糖醬兩種口味。融合一點台式蛋糕的感覺，創新又懷舊，以非常紮實的材料製成綿密口感。鮮奶油也是自己打成，綿柔清爽而不膩，女孩們都可無負擔大口吃下。肉桂香味濃厚的蘋果酥頂塔，搭配香草冰淇淋的邪惡組合也很經典。
圖片說明：老實人鮮奶油雞蛋糕攬杏仁脆片焦糖醬（Bios Monthly提供）
「應觀眾要求」也推出了鹹食可頌三明治，夾入油漬番茄和芝麻葉，搭配沙拉清爽又有飽足感。喜愛做菜的迪拉平日也喜歡做這樣的三明治帶到電影院品嘗，店裡的食物都是他本身就很喜愛的，希望也能讓更多人嘗嘗。店內亦提供各式各樣的精釀啤酒，再度發揮好玩好喝的精神，放在展示櫃中，展現了啤酒可愛有型的標籤和瓶身設計，之後也計畫引進更多日本酒等等。
圖片說明：鹹食可頌三明治（Bios Monthly提供）
在日系風格濃厚的富錦街中，BEANS & BEATS 的美式風情獨樹一幟，慵懶而放鬆的店內氣氛也讓人流連不已。秉持著簡單美味的餐點，愉悅歡快的嘻哈音樂宣洩流暢，之後也希望有更多音樂展演計畫。迪拉表示他並不擔心富錦街的競爭激烈，更希望有更多不同風格的店進駐，讓這條街更有趣、豐富。
圖片說明：店內一隅擺放許多黑膠（Bios Monthly提供）
圖片說明：牆上展示顏社嘻哈歌手的專輯們（Bios Monthly提供）
BEANS & BEATS地址：台北市松山區富錦街346號1樓
電話：（02）27655533
營業時間：週二至週六 13:00-21:00、週日13:00-19:00
文／林易柔
攝／潘怡帆
協力／BIOS Monthly
（本文轉載自 sense 好感NO.34《日本咖的私房漫遊路線》，版權範圍僅限欣傳媒，不得轉載。）