廈門八市│ 在地人排隊美食、最美餅鋪「吉治百貨」都在市場裡

八市，是廈門島內規模最大、種類最齊全的「廈門第八農貿市場」簡稱。所有漁貨都是第一碼頭新鮮上岸，從清晨到午夜燈火通明，又被譽為“廈門人的廚房”，乘載著鷺港（昔日廈門港）從漁村發跡的無數回憶。相比另一頭中山路設立的觀光夜市，八市排隊都是在地人愛吃老攤，過去供應著漁民及碼頭工人，陪伴數代廈門人長大的好味道，想要吃在地廈門美食非到八市不可。八市形成於上個世紀二十年代，在開禾路市場口下車，步行到市場後面的南洋騎樓街道，是目前保留最完整的廈門老城區域。儘管到了晚上九點，仍有許多廈門人到此購買海產，常見的魚蝦蟹、章魚烏賊、蛤仔貝類比比皆是，攤上甚至可以見到整隻鱷魚及少見的鱟(ㄏㄡˋ)