小不點- 襄陽道地早餐 ?大炮面館 牛肉麵配黃酒

來湖北襄陽玩，一定要吃當地人都會吃的早餐：牛肉麵配黃酒。可能台灣人都覺得早餐這樣吃太猛，但是襄陽人可是都這樣吃的，既然來玩了當然得要入境隨俗。所以有一天我們不吃飯店內的早餐，決定來這家?大炮面館吃早餐。我有上網找了一下資料，這家可是襄陽的模範餐廳，吃起來比較安心啊！

圖片說明：小不點提供

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一大早就門庭若市（早上七點半耶！）

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這家店賣牛肉麵，卻從早上五點半開始賣，也只賣到十一點，不賣你午餐耶。

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客滿。。。。

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麵上桌，黃酒也要來一下。

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話說，牛肉麵怕辣？加點醋聽說比較好。

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早餐，牛肉麵配黃酒，不愛酒的有豆漿。豆漿淡的跟水似的，就免提了。

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黃酒的酒精濃度低，所以他們一早就開喝。我自己是不愛喝，喝的不習慣。

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這碗大碗牛肉麵，是今天的早餐（目瞪口呆）。

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記得要擺上一個水煮蛋，增加蛋白質吸收喔（？！）

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麵跟台灣的牛肉麵很不一樣，吃起來像是油麵但是又比較乾不那麼油Q。湯頭很鹹又蠻辣的，湯喝起來有一點點酸酸的，如果加了醋就更酸，很有大陸菜的風格。第一次這樣嘗試是蠻特別的，不過因為不習慣腸胃真的稍微有點吃不消，如果很厲害的人可以試看看，一起床就要吃辣又喝酒，更是需要銅腸鐵胃呀！

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圖文／小不點
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