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老屋改造的綠意用餐空間 用兒時懷舊料理玩美設計

By 欣美食2019/01/15
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座落在潮州街新舊並陳的一棟樓房,始自於1963年建置的日式泥作混合鋼構老屋。原本作為保安、警衛的宿舍使用,高高的圍牆不為人所窺探;現已將外圍牆面降低,搭配綠意植栽,引入更多的自然光,也歡迎人前來駐足停留。這是甫於日前開幕的「貳房苑」,透過老屋新生的同時,注入設計團隊的童年回憶,詮釋這個世代的獨特觀點與美感。

墨綠色的建築外觀既古典又優雅,負責統籌的雙好設計特別選用Pantone色票5463號,搭配「你好潮州街」的標籤與新街區的鄰居問好!自戶外步入室內,會發現空間運用大量的鮮花與常綠植物點綴,呈現雅致的綠建築意象。

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儘管空間看來通透明亮且嶄新,但主理人表示,最初選定這棟建築時,屋況十分的不好,嚴重斑駁的牆面、滲水的天花板、陰暗不透風的情形,讓團隊歷時超過六個月的時間重新翻修,改採大面積的窗戶,讓室內空間自然灑落陽光;甚至將平面的空間調整為立面設計,來此的人得以隨興入座休憩、享用點心。

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除了翻新,貳房苑也留住了許多富有歲月刻劃的物品,例如:用舊鐵窗切割改作的燈飾。還有原來作為廁所隔間的洗石子牆面,搖身一變成為洗手台前的復古地面………。遊走在貳房苑的空間,各處都掛上小小的圖示牌,說明改裝前的樣貌,得以了解這棟樓房的變身歷程。

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餐點飲品部分,貳房苑延續過往的核心精神─尋覓臺灣回憶。供應一系列來自臺灣各地農產品,如日曬麵食、季節水果派、甜點外,更推出「日出餐單」、「正午套餐」,以及「日落菜單」等正餐選擇,將兒時熟悉的瓜子肉丸、辣子雞丁、乾拌鵝油、臺式香腸……等,以懷念又創新的方式上菜,讓每個在都市中生活的人,都能品嘗鄉愁與質感餐點,體驗到些許的人情、溫暖、美味。

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INFO
貳房苑
電話:(02)2755-3039
地址:台北市大安區潮州街76號 (近MRT古亭站5號、6號出口)

貳房苑老屋改造餐廳童年回憶台灣在地農產品
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