認識葡萄酒愛好者的聖地-勃根地(Burgundy)
By 欣美食2014/12/12

之前看了「看見台灣」這部紀錄片。拍的是我再熟悉不過的這塊土地,但導演用空拍方式,似乎讓我從不同觀點,又重新認識了台灣。如果套用在勃根地這塊寶地,在分級與地塊之外,是否還有別的觀點呢?本著身為勃根地愛好者的經驗,我想跟各位分享一些心得,盼望大家能揭開那複雜地塊上的面紗,輕鬆了解勃根地的美妙滋味後,一同與我找尋屬於自己的好酒。葡萄酒的迷宮 圖片說明:WINE&TASTE提供。對剛接觸葡萄酒的愛酒人來說,勃根地可說是個雖麻煩,又不得不接觸的迷宮。麻煩,是因為本區光酒莊、年份就繁雜不堪,還需記得村莊與地塊分級的名稱.但勃根地卻有著眾多的珍貴好酒,不可置否地是與波爾多一同齊名天下的產區。我相信很多人一旦