五家必吃日式拉麵大集合！豚骨、蒜味湯頭都有

天氣越來越冷，除了喝點熱湯可讓身體暖和些外，吃拉麵也是個很好的選擇，台灣近年來也愈來愈多標榜著日本口味的日式拉麵開店，《欣美食》特別蒐集了5家台北市的日式拉麵各有特色，有的保留日本湯頭的特色，也有強調麵體Q滑度等，還等什麼？快動身去訪一訪吧！麵通屋引進了日本師傅笠井政治的日式正統拉麵口味，堅持不因台灣人的習慣而更動日本的湯頭原味，強調由豬骨、雞骨、牛骨三種大骨，經30小時燉煮熬出濃郁醇厚的白湯，運用火煮逼油與濾掉上層黃油，形成一碗厚醇卻入喉清爽無負擔的好湯底。圖片說明：圖／麵屋通提供地址：台北市松山區市民大道四段17號電話：（02）2752-9393山頭火北海道排隊拉麵的實力可是不容小覷，山頭