勾結時尚 屢創話題 跨界聯手川久保玲、福灣巧克力的冠軍咖啡 CAFE!N硬咖啡

人類喝咖啡的歷史不算長，最早起於非洲衣索比亞，先阿拉伯國家壟斷後才傳入歐陸，從此成為生活中不可或缺的一樣飲料。有人說，如果早上沒有一杯「回魂」咖啡就無法清醒、無法讓大腦運作。時至今日，咖啡不只西方人喜愛，亞洲人也早將咖啡文化融入生活，台灣咖啡店林立，從時尚指標的連鎖品牌到巷弄中隨處可見的外帶咖啡店，每天一杯咖啡，可以喝得很有氣氛，也可以喝得很有品味。

身在台北，新的咖啡品牌店家如雨後春筍一般不稀奇，但能在穩固品質的前提巧立視覺亮點，更不斷與強強聯手，製造話題的就不多了。背景為成立超過30餘年、亞洲最大原豆供應商源友企業的CAFE!N，是二代接班人朱茂亨Henry創立的新咖啡品牌，整體以造型簡單卻視覺強烈的驚嘆號作為品牌商標，同時邀請日本時尚品牌川久保玲御用鬼才藝術家Filip Pagowski打造藝術感十足的星月咖啡杯，甫開幕就成為東區全新打卡熱點。
(藝術家 Filip Pagowski 以簡潔畫風結合潮流與視覺藝術，將CAFE!N的創意玩興完美結合，還沒手拿星月杯與店外偌大白月亮合照上傳臉書與IG的快來捕捉一下！吳丁江攝影)

CAFE!N首波邀請日本時尚品牌川久保玲御用藝術家Filip Pagowski所量身打造、極具藝術感的星月杯，杯子上的星星代表設計師Filip覺得喝咖啡與賞星星是人生最美好的時刻，30個月亮則代表著一整個月每天都是享受咖啡的好日子。與藝術家的合作預計每半年更新一次，隨時讓CAFE!N的話題很IN！
(川久保玲御用藝術家Filip Pagowski。圖片提供/CAFE!N)

CAFE!N座落台北東區的延吉街，開幕至今僅兩月餘，雖非直接落點於在大馬路口，但品牌成功鎖定25~30歲的年輕族群，無論哪一個時段都能看到絡繹不絕的咖啡愛好者上門，咖啡店內部只有一個主要木製櫃台，內部座席區沿著四圍牆邊設置，不刻意塞滿桌椅，整體展現最輕鬆的姿態，甚至鄰近商圈的阿姨叔叔長輩族也會主動推門入內品嚐咖啡，可見其品牌親和力相當高。
(CAFE!N品牌成功鎖定25~30歲的年輕族群，簡單俐落的櫃台、點餐牌，都讓人感到輕鬆舒適。吳丁江攝影)

(喜歡硬咖啡無時無刻的陪伴嗎？目前店內還有咖啡原豆與濾掛式咖啡商品，未來還有更多周邊商品的開發值得愛好者們期待。吳丁江攝影)

店內咖啡品項簡單，不會引發顧客的選擇困難症候群，也縮點飲品製備與顧客等候的時間。飲品分為黑咖啡、牛奶咖啡、手沖咖啡、茶飲與季節飲品共13款，招牌商品「冠軍黑咖啡」由咖啡師、烘豆師與杯測師聯手設定，從每年上百種樣品豆中先精選20款，再從中挑選出風味均衡、烘焙稍重的哥倫比亞單一產區咖啡，希望讓每一個品飲者都能輕易上手；針對重度咖啡愛好者，可選擇由多個產區咖啡豆調和、淺焙，口感微酸但香氣層次更豐富的「莊園咖啡」；要再更進階還有三款手沖咖啡等候著專業的味蕾，一杯「衣索比亞日曬藝伎咖啡」僅150元，簡直是以美人魚的價錢享受頂級的手沖咖啡。
(衣索比亞日曬藝伎咖啡，香醇明亮的的口感絕對是重度咖啡愛好者的心頭好。吳丁江攝影)

糕點部分比照輕鬆的設定，只推出甜鹹各一與季節限定版3款吐司，力求易與台灣食材結合，還有磅蛋糕、果酥塔、瑪芬以及布朗尼4種小甜點，全部都做成好拿好握的方形，更特別設計帶有如FREAK!K NICE、B!TE ME等趣味標語的外盒，顯示這些「誇張的美味」只能盡情「咬它一口」處理！
(FREAK!K NICE冠軍巧克力吐司、B!TE ME布朗尼，還沒入口已經帶來好心情。吳丁江攝影)

12月聖誕季，台灣的天氣也終於稍稍轉涼，創意與巧思不斷推陳出新的硬咖啡，聯手世界冠軍巧克力品牌「福灣巧克力」再推暖心飲品與小點各2款，包含由世界冠軍麵包武子靖師傅製作的「冠軍巧克力吐司」、以福灣經典黑巧克力融合香醇鮮乳及CAFE!N冠軍拿鐵豆的「巧克力咖啡豆」，還有「熱可可拿鐵」、「熱摩卡」兩款季節限定飲品，好幾個冠軍跨界出擊，以好咖啡與好品味的思維不斷創造新熱潮！
(CAFE!N X 福灣巧克力推出四款限定商品，絕對征服螞蟻族的心。圖片提供/CAFE!N)

(時尚品味CAFE!N與金牌福灣巧克力創辦人許華仁驚喜聖誕聯名，咖啡王國跨界世界冠軍巧克力推出冬季限定全明星商品。圖片提供/ CAFE!N)

關於福灣巧克力
由台灣首位國際巧克力品鑑師許華仁Warren率領團隊手工製作。產品結合台灣各地代表食材，在頂級巧克力中融入在地滋味。福灣巧克力自2017年起共獲得國際巧克力賽事12面金牌與無數獎項，是對巧克力風味與品質的最高肯定。

INFO
CAFE!N 硬咖啡
地址：台北市大安區忠孝東路四段250-2號1樓
電話：02-8771-3861
營業時間：平日07:30~17:30、例假日08:00~18:00
官網：https://www.facebook.com/cafeinTW