主廚教你吃！寒舍樂廚必拿五種甜點大集合

今年九月開幕的寒舍樂廚以多達七十種以上的甜點很受市場歡迎，但琳瑯滿目的甜點會總讓人一進門就眼花撩亂，《欣美食》獨家採訪樂廚甜點主廚黃福壽，由他來推薦到寒舍樂廚必吃的5款甜點，看了這篇，來到樂廚絕對不能放過它們！圖片說明：寒舍樂廚琳瑯滿目的甜點種類常讓人無法下手。（圖／記者蘇國輝攝）黑糖水晶菓這是寒舍樂廚獨創商品之一，使用日本和果子的概念，以黑糖葛水晶做成的外皮，包上白鳳豆內餡，口感有點像包餡的麻糬，白鳳豆內餡也不像傳統作法甜，吃得到黑糖香也不膩。圖片說明：口感類似和果子的黑糖水晶菓。（圖／寒舍樂廚提供）抹茶南瓜布丁使用抹茶戚風蛋糕與新鮮南瓜塊混合蛋液製成的抹茶南瓜布丁，既吃得到南瓜的清甜、戚風