【嚐鮮情報】走入巴黎貴族朋友家的餐廳 平均27歲創業團隊打造的STAGIAIRE實習生餐廳
By 欣美食2018/11/13

(STAGIAIRE團隊想將帶給饕客們一個以輕鬆心情享受現代法式饗宴的用餐感受。圖片提供/STAGIAIRE)「掌握經典法式烹飪技巧,變化新穎歐風饗宴創意」,新世代的餐飲業,有越來越多年輕團隊加入的趨勢,這樣的風氣不但為台灣的餐飲文化注入新血,也讓各國美食化身千面女郎,展現更多風情與樣貌。(超年輕的STAGIAIRE創業團隊,左起品牌經理黃思源、店經理任培誼、主廚傅昭蓉、主廚魏宏丞、甜點主廚李釗儀、協理朱希靈。圖片提供/STAGIAIRE)由7人創業團隊分工執掌的STAGIAIRE,在團隊實地踏訪許多國外著名餐廳後,確立了自己的風格,將享用咖啡與美食依不同的時間需求劃分出「美食的ON與OFF概