冰的比較好！5種新觀念破除對冰咖啡的誤解

無論是美式、拿鐵、卡布奇諾都是常見且受歡迎的咖啡種類，常聽到人家說咖啡要喝熱的風味才好，到底喝冰的和喝熱的有什麼不一樣？本文整理出5種必喝冰咖啡的理由，讓一向喜歡喝冰咖啡的人，不用怕被認為不懂咖啡了！圖片說明：Nespresso奈斯派索咖啡大師提供。1. 口味不會隨著變冷而改變冰咖啡本身就是冷的，並不會隨著溫度改變口感，當熱咖啡變冷的時候，會變得苦澀難入口，但冰咖啡卻沒有這樣的困擾，因為它從未熱過。2.泡冷咖啡比較方便不需要熱水，常溫的水就可以沖泡出好喝的咖啡，甚至在上班前一晚把咖啡豆混好磨好放在杯子裡，隔天加點水就可以帶出門上班了，非常方便！3.冰的更好分辨咖啡好壞冷泡可讓咖啡的品質更為突顯