策馬奔騰一日之後，化身蒙古貴族，在歌舞歡騰中大啖美食｜草原上的盛宴-詐馬宴

在草原奔騰了一天，等日落之時換上華服、頭冠，化身成蒙古族宮廷的貴族，如果運氣好當上當天的主角「大汗」，那可是至高無上的榮譽，得多喝幾杯酒，才能全身而退呢。 自元朝蒙古族流傳下來的慶典盛宴，相對起漢人，應該就是「滿漢全席」吧。「詐馬」一詞，意指「褪去毛的整隻動物」，將全牛或全羊，用熱水褪去毛髮，去除內臟後，以烤、或燉煮之方式料理，追求整隻上桌的氣勢。此宴會通常在春季，皇帝出巡移駕至另一個首都時，所舉辦的盛典，其中除了商議國家大事，也是藉此展示國力，物資豐收，武備俱全、文化美感的時機。當然，我們今天不談國家大事，最擔心的莫過於要喝幾杯，果不其然，還沒進門就已經得到一杯下馬酒，不過這只是開