【北疆尋夢之旅】 伊犁霍城縣。浪漫薰衣草和新疆烤羊肉

標題是很不搭嘎的兩件事情，但確實是我那天的生活的寫照，當初留在清水河一半的原因是因為惠遠古城，另一半則是因為薰衣草，至於宰羊烤羊，完全在的意料之外。

說到薰衣草花海，大家第一個印象一定是法國的普羅旺斯，雖然新疆伊犁與法國天差地遠，但卻是在相同緯度，不論是氣候和地形都相當適合薰衣草的生長。於是伊犁在1964年由普羅旺斯引進三個品種的薰衣草，如今幾十年過去了，伊黎不僅成了全中國最大的薰衣草產區，更與法國普羅旺斯、日本北海道、俄羅斯高加索地區並列為世界薰衣草的四大產區。

人家都說伊犁最美的季節是夏天，那時的賽里木湖腳邊是五顏六色的花朵，那時伊犁河谷是滿山遍野的薰衣草花海。
這次新疆行本來就是以喀納斯的秋景為主，伊犁是計畫之外，留在清水河更是意外中的意外，心知肚明不能對此刻的伊犁抱太大的期待，因此當我得知此時還有薰衣草可以看，只能用驚喜來形容！

原來薰衣草的花期有兩期，大家所熟知的是在六月中下旬的一期，我所在的九月正好是第二期
九月的第二期，知名的伊犁河谷已沒有薰衣草，反觀我身處的清水河鎮路邊卻到處種植薰衣草，這兒的薰衣草主要培育來製造產品，較少遊客會特地繞來觀賞。

之前有人問我是在哪裡看薰衣草，我的答案是霍城縣的路邊，不是隱匿私房景點不說，而是這些照片確確實實的是在路邊拍的。

不以觀賞作為主要用途，許多人家栽種的薰衣草就是像這樣，等著收成製作乾燥花、枕頭、香水、香包等各種產品

六七月伊黎河谷整片壯觀的薰衣草固然漂亮，但九月的霍城縣隨便走隨便看的情況倒也特別。

在藍天的襯托下，薰衣草更顯清雅。

好多蜜蜂在採蜜

這樣種植的薰衣草之多，連走在路上都聞的到薰衣草的味道！

除了浪漫的薰衣草外，那天還有個讓我備感溫馨又充滿矛盾的宰羊故事。
會宰羊，是因為前一天去惠遠古城途中，路過一個熱鬧巴扎(維吾爾族的市集)，裡面滿滿的牛羊，引起我的好奇。

和台灣不同，在巴扎中販賣的牛和羊是活的，依據大小和肉質，價格也有所不同。
『你有沒有看過我們宰羊?』問這句話是前幾天搭順風車遇到的好心人，他是一個工地承包商，也是道道地地的新疆人。
『都來到新疆，怎麼可以沒看宰羊，不如明天我們來殺一隻吧！』他繼續說。

原以為是玩笑話，隔天真的出現一隻活生生羊。
『你看，那隻羊是買給妳的，託妳的福今天晚上有口福囉！』其中一個工人對我說。

大家的興高采烈的呼朋引伴，對新疆人來，逢年過節要宰羊，歡迎客人來到要宰羊、心情好要宰羊、有錢任性也可以宰羊說，宰羊伴隨的，往往是值得慶祝或開心的事情。
看著被矇著眼睛的羊，我竟有點於心不忍，一度想要為羊求情，但我畢竟只是過客，應該尊重他們的文化和傳統，最終選擇入境隨俗。

他們找了附近的維吾爾人來宰羊，維族老鄉要求的代價是羊皮，而作主的大哥也豪爽的答應了！
過程中我頻頻被叫過去觀看，畢竟這隻羊的起因是因為我的來到，只是因為真的很害怕，因此低下頭念了幾句我還想的到的佛經，想讓自己安心。
『妳在幹嗎?』
『我害怕，在念佛經！』
『但是它是清真的羊，妳念佛經會害他無法到阿拉身邊，他晚上一定會來找妳報仇。』
『對不起對不起，那怎麼辦?哪裡有可蘭經，我趕快幫他念可蘭經！』

瞬間全部的人哈哈大笑，才知道他們在跟我開玩笑！

有個好心人的從樹上摘了顆蘋果給我，安慰我先吃蘋果，不要想這麼多了！(是轉移注意力的概念嗎XD)

之後我又跑出去看薰衣草，回來時只見他們已經羊肉的前置作業都處理好了

『先配著饅頭吃吧！兩個小時內新鮮的羊肉是最好美味的！』
眼前的這盤炒羊肉真的好好吃，我忘了剛剛我還在自責我不殺羊，羊卻為我而死的事，急忙拿起筷子。
鮮嫩的羊肉搭配他們自己做的手工饅頭，溫體羊的魅力果然無窮。

一隻那麼大的羊，自然有好多煮法，除了肉的部分拿來烤，大骨拿來燉湯最適合不過。

此時一片融洽又歡樂，腦中突然浮現李白的將進酒：『烹牛宰羊且為樂，會須一飲三百杯』

新疆烤羊肉串都是用鐵籤，而且似乎家中本來就有，可以重複利用，非常環保。

只有用孜然和辣椒粉簡單的調味。

『我也要烤烤看。』只在旁邊等著吃不是我的個性，看著大家豪邁的撒孜然，實在按耐不住躍躍欲試的衝動。
『新疆的羊就是要新疆人烤出來的才好吃啦！』新疆人對新疆羊倒有莫名的堅持
『不好吃沒關係，我自己烤得的我自己負責！』
爭執不下，最後他們還是讓步了！
雖然讓我親手操刀，但一群人還是一直在旁邊念這樣不對啦，加太多啦之類的話。

剛烤好的羊肉串香噴噴，我們聽著阿妹的站在高崗上，吃著羊肉，氣氛一片歡樂。

我們談論著我為什麼會一個人旅行，談論著他們在新疆生活的點點滴滴。
我無法忘記那晚皎潔的月光下爽朗的笑聲，誰也不知道路上相遇的人以後會不會再重逢，但至少在交會的片刻，彼此都盡力珍惜這得來不易的緣分，那也就足夠了！

圖文來源/欣中國旅遊達人 寶兒
部落格：寶兒遊樂園

原文標題：【2014 中國新疆】DAY 22 伊犁霍城縣。浪漫薰衣草和新疆烤羊肉。

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