用營養滿分新餐點暖身開胃！Cafe&Meal MUJI以在地好食材推出「質素之食 」

蘑菇豬肉末野菜咖哩。以19種辛香料及香草熬煮，再以奶油中和辛辣感。

步入10月，逐漸降低的溫度也在助長著身體對暖身食物的渴望，Café&Meal MUJI推出三款適合秋冬品嘗的熱食餐點、兩款沙拉及來自阿里山的桂花烏龍茶，為您暖身開胃，儲備冬季能量。

三款熱食料理中以蘑菇豬肉末野菜咖哩及剝皮辣椒肉末豆腐最為下飯。說起咖哩雖非源自於台灣，但卻已成為在地日常美食之一，從醬汁調味方式到加入的蔬菜、肉類等差別，各地皆有不同喜好的風味。而Café&Meal MUJI的蘑菇豬肉末野菜咖哩以大人小孩都能接受的口味及營養作為開發重點，以19種辛香料及香草熬煮，再以奶油中和辛辣感，味道層次豐富，齒頰留香。剝皮辣椒肉末豆腐則是以雞腿肉末與剝皮辣椒炒香後燉煮入味，再與有機豆腐燴煮，增添料理風味。 最後一道男爵馬鈴薯餅是使用北海道男爵馬鈴薯與台灣九號毛豆製成，尤其北海道男爵馬鈴薯是許多外國遊客前往北海道的推薦料理，再搭配台灣在地9號毛豆的鮮甜滋味，熱騰騰的男爵馬鈴薯餅不論是單吃或配上各式料理都十分美味。


鮭魚甘藷拌紅蘿蔔優格醬沙拉。使用營養價值高的鮭魚、台灣金時美人甘藷、台灣紅藜等嚴選食材製作而成的健康沙拉，再以紅蘿蔔優格醬調味，營養滿點。

在冷食上，新上市的培根酸奶馬鈴薯沙拉使用紅皮馬鈴薯加上特製的培根酸奶醬，入口後還嚐得到洋蔥與培根的清甜、焦香味。鮭魚甘藷拌紅蘿蔔優格醬沙拉則使用營養價值高的鮭魚、搭配香甜的台灣金時美人甘藷與台灣紅藜等嚴選食材製作，再以紅蘿蔔優格醬調味，成為一道營養與美味皆滿點的冷食料理。吃飽後，在秋風徐徐的天氣再來一杯暖手暖身的桂花烏龍茶吧！Café&Meal MUJI的桂花烏龍茶產自阿里山的金萱品種，再以天然薰花工法將桂花的香氣與烏龍茶結合，不添加香料，呈現自然清新的香氣。

涼涼秋季讓人胃口大開嗎？Café&Meal MUJI以在地好食材及營養健康的料理方式，引領共享暖身開胃的「質素之食 」。


剝皮辣椒肉末豆腐。雞腿肉末與剝皮辣椒炒香後燉煮入味，再與有機豆腐燴煮。


培根酸奶馬鈴薯沙拉。使用特殊的烹調手法使紅皮小馬鈴薯美味更上一層，再搭配培根酸奶醬。


桂花烏龍茶。產自阿里山的金萱品種，再以天然薰花工法將桂花的香氣與烏龍茶結合，不添加香料，呈現自然清新的香氣。