牛肉控必嚐鮮！日本京都勝牛10/5進駐信義A11 外酥內嫩炸牛排滿足饕客口腹之慾

(京都勝牛三味，售價480元。圖／京都勝牛)


(和式牛醬丼，含溫泉蛋，售價290元，圖／京都勝牛)

將牛排以日本 60 秒工法「高溫快火油炸」美味上桌的日本名店「京都勝牛」，10/5 將於台北市信義新天地 A11 B2 盛大開幕。其餐點為大特色在於，將牛排直接在高溫攝氏 190 度油炸 60 秒便起鍋，讓牛排有三分嬌嫩的內裡與十分酥脆的外皮，外部酥脆的同時保留肉質的鮮嫩度，將肉汁鎖在肉的紋理裡，牛排與油炸料理法完美結合，搭配上多元的佐料，提供給消費者全新的牛肉食感。炸牛排餐點同時提供陶盤，供消費者自行調整牛肉食用熟度。

(元祖牛肉炸串，售價100元。圖／京都勝牛)

菜單沿襲日本京都勝牛經典菜色，包括熱門排行榜前三名餐點「元祖炸牛排」、「和式牛醬丼」、「日式牛排炸串」，以及台灣獨家限定澳洲「極上和牛」，皆將原汁原味呈現給台灣饕客。除了品嘗炸牛排的原味鮮甜外，也引進正宗 5 種日式沾醬吃法，並額外加入鰹魚和風露與招牌牛排醬 2 種台灣限定口味，共7 種沾醬加上原味吃法，依照各種不同牛肉部位，更可交互搭配超過 50 種以上的個人風味！

 
(元祖炸牛排(大)，售價450元。圖／京都勝牛）

同時，思考到許多不吃牛肉的民眾，王座國際餐飲特別移植杏子豬排的經典豬排及海鮮品項，如「海老豬排二味」、「里肌豬排」等，提供更多樣的餐點選擇。自10/5起開幕前三天，前 20 組民眾憑臉書專頁優惠資訊截圖，即可享有招待炸串乙份；前 50 名消費者將招待「日式溫泉蛋」乙份。另外，10/5~10/11期間 於「京都勝牛」 Facebook 粉絲專頁按讚，並於個人 FB 或 IG 拍照打卡，出示畫面予服務人員，每桌即贈「黑糖蕨餅」乙份。


（和風蜜團子，售價85元，圖／京都勝牛）

（黑糖蕨餅，售價8５元，圖／京都勝牛）

（氣泡飲，售價6０元，圖／京都勝牛）