金秋大啖蟹蟳饗宴 寒舍艾麗酒店邀您飽嘗當季萬里蟹

(【秋豐‧蟹饗】無花果西芹蟹肉塔塔&帝王蟹、奧斯特拉魚子醬&酥炸軟殼蟹佐酪梨醬+紅蟳、墨魚燉飯、龍蝦汁+萬里蟹。圖／寒舍艾麗酒店)

秋豐收，旬鮮味，金秋蟹蟳饗宴，飽滿鮮美的各式蟹種，季節海味恣意滿足旬鮮味蕾！寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳以依時而食的精神，即日起至10月31日平假日午晚餐時段推出【秋豐．蟹饗】，凡點用精緻主菜每道NT$1,280+10%起，即可享用自助式餐檯無限量供應的當季萬里蟹，包含「花蟹」、「三點蟹」「石蟳」，新鮮捕撈直送餐桌；每道主菜提供一份開胃菜料理包含鬆軟爽口的「酥炸軟殼蟹佐酪梨醬」，以及午間精選及經典饗宴時段分別供應味美鮮嫩的「無花果西芹蟹肉塔塔」或「帝王蟹、奧斯特拉魚子醬」，另提供桌邊服務「辣味番茄螺旋麵、蛤蠣、花蟹」與「紅蟳、墨魚燉飯、龍蝦汁」；此外，餐檯中亦有湯頭濃郁的「黑松露蟹肉紅蘿蔔濃湯」、精選海鮮、可DIY的繽紛蔬果沙拉及精緻手工甜點等，品嚐美蟹之餘，同步滿足幸福味蕾。


(帝王蟹、奧斯特拉魚子醬&酥炸軟殼蟹佐酪梨醬。圖／寒舍艾麗酒店)


(無花果西芹蟹肉塔塔&酥炸軟殼蟹佐酪梨醬。圖／寒舍艾麗酒店)

金秋旬味，品蟹饗宴，La Farfalla義式餐廳邀您大啖佳餚，推出多款精緻美味秋蟹料理，【開胃菜】除了有鬆軟爽口的「酥炸軟殼蟹佐酪梨醬」，於午間精選時段提供了「無花果西芹蟹肉塔塔」紅寶石般的無花果果肉，擁有豐實成熟的果香，一入口香甜清新綻放於舌尖，搭配層次豐富的蟹肉塔塔，鮮甜爽口的滋味令人回味無窮，另外，在經典饗宴時段主廚特別為饕客們獻上「帝王蟹、奧斯特拉魚子醬」海中黑鑽奧斯特拉魚子醬，搭配義式薄脆的派皮及鮮甜多汁的帝王蟹肉，一入口鹹香氣息撲鼻而來，舌尖味蕾如海中盈舞，細緻滑順。

【餐檯湯品區】「黑松露蟹肉紅蘿蔔濃湯」富有膠質的石斑魚魚湯，湯頭濃郁，搭配紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等，散發出蔬菜的清甜滋味，高雅蕈香的黑松露與鮮美的蟹肉，恣意滿足幸福味蕾；另有桌邊服務獻上「辣味番茄螺旋麵、蛤蠣、花蟹」蒜香與乾辣椒香氣透過橄欖油，完整吸收並保留在螺旋麵上，香氣四溢，搭配鮮美蛤蜊與花蟹，香辣酸甜滋味在口中釋放；而「紅蟳、墨魚燉飯、龍蝦汁」以龍蝦殼、螃蟹與大量蔬菜所製成的龍蝦汁，海鮮鮮美滋味中富有蔬菜甘甜清香，再加上濃郁的墨魚燉飯及帶有蟹膏的紅蟳，整道料理海味馥郁，口感層次豐富。多道蟹蟳佳餚與自助式餐檯上的當季萬里蟹，邀請饕客享受秋季鮮活美味！

(黑松露蟹肉紅蘿蔔濃湯+紅蟳、墨魚燉飯、龍蝦汁+辣味番茄螺旋麵、蛤蠣、花蟹。圖／寒舍艾麗酒店)

DATA
寒舍艾麗酒店 La Farfalla義式餐廳  

午間精選時段：週一至週五 11:30–14:00       

經典饗宴時段：週一至週五 18:00–21:00 
                         週六、週日及國定假日11:30–14:00, 18:00–21:00

預定專線：(02)6631-8060。