黃山青春漾玩家_佩軒 【CHINA】什麼！？黃山臭豆腐來踢館！？

中國八大菜系之一的「徽菜」是以「輕微腐敗，重度好色」而聞名，也就是所謂的重油、重鹹、重火工，例如：紅燒臭鱖魚、乾筍燒肉、茶乾、胡適一品鍋等等，這和他的人文發展息息相關。簡單來說，徽州自古便是地狹人稠、耕地不足，當地居民為了討生活便不得不向外發展，這便是「徽商」的幕後推手之一，由於這些都是體力活，所攝取的食材調味自然是重油又重鹹了，而且一定少不了可以「帶著走」、在路途上充飢的食物──小酥餅，到現在仍然是徽州非常受歡迎的點心之一呢！順便補充一個小知識，雖然後來徽商聞名天下，但仍逃不過封建時期社會對「士、農、工、商」四族之末的低評價，所以當地的大戶人家為了彰顯自己肚子也是有墨水的，便找廚子用黑芝麻和