【誠品生活南西─美食篇】 9/20試營運！引進全台獨家四大餐飲品牌 攻佔饕客挑剔的味蕾

(品牌寬庭首度跨界餐飲，推出共享廚房概念。攝影／Emily Hsueh)


(「米其林星級三明治」選用三款特色歐洲傳統麵包搭配烤牛肉、鮮蝦及蒔蔬製作。攝影／Emily Hsueh)


(寬庭用心的食材和烹調手法，反映歐陸行旅文化及體驗，傳達生活家及料理人的細膩好滋味。攝影／Emily Hsueh)


(寬庭共享廚房提供寬敞且舒適的用餐環境，讓人流連忘返。攝影／Emily Hsueh)

9/20開始試營運的「誠品生活南西」以嶄新面貌在台北市中山捷運站旁登場！眾所關注的餐飲空間，提供創新的遊逛體驗，還有跨文化的豐富美食，誠品生活南西1樓全新打造的公園街景Togo區，邀請列為台北十大必吃早餐「真芳」、正統韓國主廚的超人氣美味韓式炸雞「Sweet Josun」、來自北歐的創意精釀啤酒「Mikkeller」、強調加拿大空運龍蝦現點現做的「龍波斯特」，以及網美最愛的潮流雞蛋仔「我愛豹豹I Love Bow X Grace gift」複合概念店進駐；1樓正門口有海外首家東京超人氣咖啡店「猿田彥珈琲」，店內採全開放式吧台，強調透明化的餐點、飲品製作過程，並有日籍咖啡師長期駐點，現場提供近距離手沖服務體驗，而木質調的空間設計搭配舒適的沙發區，設有半開放式的戶外座席，邀您啜飲一口層次豐富的精品咖啡，在川流街景中享受片刻寧靜。9/30歡慶正式開幕，「猿田彥珈琲」更將與日本知名清酒品牌「獺祭」聯名推出開幕期間限定的「清酒冰沙」，體驗獨特的日式風味。

 
(神農生活期待直接連結生產者與消費者，挖掘台灣自宅達人、隱藏於民間的好物。攝影／Emily Hsueh)


(神農生活販售多樣化無毒有機小農產品，供消費者安心採購與食用。攝影／Emily Hsueh)

讓人難以抗拒的，還有誠品生活南西各樓層的主題美食餐廳。日本甜點排隊名店「FLIPPER’S」主打奇蹟般的舒芙蕾鬆餅，推出台灣首店開幕限定口味「草莓乳酪雪莓大福」；台灣居家精品品牌寬庭也首度跨界打造的複合概念店「about KUAN」，將名人遊歷世界的美食記憶重現，端出獨特精緻的早午餐餐點；還有以食物與食材「雙向還原」概念打造的新型態複合店「神農生活X食習」，餐點中的蔬菜、肉品，到米麵、調味醬料，都可以選購回家自行料理；台灣百年莊園茶葉「幼瀨伍號」與道地和菓子老舖「明月堂」共同獻藝的「幼瀨明月」茶屋；以及擁有40年專業製茶經驗的「金品茶語」，結合聞名海內外的18摺小籠包、牛肉麵等台式街頭小吃，與台灣原生茶飲結合，碰撞出新式品茶文化，為日本、香港觀光客指定必訪的中山商圈名店。

 
(日本人氣甜品名店FLIPPER'S舒芙蕾鬆餅正式進駐誠品生活南西店。圖／誠品生活南西)


(FLIPPER'S招牌商品─舒芙蕾鬆餅，讓許多甜品控都為之瘋狂。攝影／Emily Hsueh)


(FLIPPER'S於台灣首店開幕推出的限定口味「草莓乳酪雪莓大福」。攝影／Emily Hsueh)

全台獨家四大餐飲品牌

KUAN寬庭概念店：邀請米其林星級主廚吳曉芳設計菜色，從開胃小點到湯品、三明治主餐、甜點等，反映歐陸行旅文化與體驗。並以共享廚房的概念，力邀各領域達人分享廚藝、咖啡、生活藝術等主題，實踐生活美學態度。

神農生活x食習：提供符合節氣的無毒農漁牧食材與精緻小農製品。以複合經營策略結合食習的烹飪專業，擷取地方物產重新包裝，成為現代版食堂，在都市中也能呈現在地、健康的無味精料理，留住家鄉在舌尖的好味道。

FLIPPER’S舒芙蕾鬆餅：日本超人氣甜品店，被譽為「奇蹟的舒芙蕾鬆餅」。奢侈地使用大量新鮮蛋液所打出來的舒芙蕾鬆餅基底，佐以高度香氣的發酵奶油，一個個都是低溫製程用心煎製出來的美味。

猿田燕彥珈琲：發跡於日本惠比壽，在日本東京已開設多10間分店，創辦人大塚朝之先生以口感層次豐富的精品咖啡與精湛的專業技術，並「讓顧客感到幸福的咖啡」聞名，被讚譽為第三波咖啡浪潮的代言品牌。


(9/30邀請「猿田彥珈琲」創辦人與「咖啡空少」分享東京咖啡文化。圖／誠品生活南西)


(猿田彥珈琲｜海外一號店採開放式吧台，可近距離欣賞咖啡師們的手沖專業。圖／誠品生活南西)

DATA

誠品生活南西

• 地址：台北市中山區南京西路14號
• 電話：02-2581-3358
• 營業時間：商場 週日至週四11:00-22:00 / 週五至週六11:00-22:30

                     書店 週日至週四11:00-22:00 / 週五至週六11:00-24:00