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[群馬][景點] 美味體驗 採草莓、手作烏龍麵

發布時間 : 2013.03.29

圖片說明:店家會幫忙煮成烏龍麵,再附上熱炸好的天婦羅。(記者俞明甄攝)



十八處溫泉勝地、十個專業滑雪場、不可勝數的水上冒險活動,群馬縣的水上町,座落在海拔2千公尺的群山之間,卻藏著多樣又動靜兼備的體驗。來到自然條件優渥的水上町,除了上述戶外活動,或許還有更人多不知道,在這裡,可以採摘群馬特有種的溫室草莓、甚至可以動手作烏龍麵,替自己準備一場特別午餐…這些隱藏版的美味主題,同樣十分適合安排在群馬自由行裡。

備受自然恩賜的群馬縣水上町,一年四季都有水果盛產,從春天的草莓開始,接續夏天當令的櫻桃、藍莓,秋天則有蕃茄、蜜棗,九月後上場的是葡萄和蘋果;境內的觀光農園多達四十間左右,無論可時來訪都有水果可以摘採。但提起一月到五月之間,不分年齡層、最廣受歡迎的,還是非採草莓莫屬。

圖片說明:「Dole Land」依季節也有櫻桃、藍莓、桃子、洋梨、葡萄等。(記者俞明甄攝)


圖片說明:採摘草莓時會附上香甜的練乳,讓人邊採邊吃,享受最新鮮甜美的滋味。(記者俞明甄攝)


圖片說明:溫室草莓聽起來似乎到處都有,那麼水上町的採草莓,又有哪裡不一樣?(記者俞明甄攝)



溫室草莓聽起來似乎到處都有,那麼水上町的採草莓,又有哪裡不一樣?其實町內「Dole Land」裡的溫室草莓,就和一般的溫室草莓相差無幾,但主角是「章姬」、「彌生姬」(やよいひめ)、「紅頰」(紅ほっぺ),三個群馬縣的特有品種;採摘草莓時會附上香甜的練乳,讓人邊採邊吃,享受最新鮮甜美的滋味。

同樣的,要前往「Dole Land」並不困難,搭乘上越新幹線到上毛高原站後,換乘往「猿京溫泉」的關越交通定期巴士,約莫12分鐘後在「今宿站」下車,再散步15分鐘就能抵達;從新潟站和東京站前往上毛高原站,各需約莫60分鐘和75分鐘左右。除了冬天的草莓,「Dole Land」依季節也有櫻桃、藍莓、桃子、洋梨、葡萄等,甚至還有體驗教室可以動手做果醬。

編譯/俞明甄

圖片說明:在「農產物加工之家」,只使用自家栽培的蕎麥與小麥製成的麵粉。(記者俞明甄攝)


圖片說明:和麵、揉麵、捍麵、切麵等過程,在指導下都能輕鬆完成。(圖水上町提供)


圖片說明:自己動手做的麵食午餐,是最「回味無窮」的美味回憶。(記者俞明甄攝)



除了採草莓,水上町最受歡迎的旅行點,就是能參加各種體驗的「巧匠之鄉」(たくみの里)了。雖然到上毛高原站後,必需租車或坐計乘車才能抵達,不過這裡有多達20處的「日本傳統工藝之家」,各館至少準備了一種以上的主題體驗;從蕎麥麵、烏龍麵、蒟蒻、漬物、蘋果派手作,到簡單的木製書籤、手帕彩繪、和風吊飾之外,甚至還有堪稱進階版、適合DIY經驗豐富者的面具彩繪、玻璃杯彩繪、木工製作、七寶燒胸針或鍊墜製作等。

如果行程時間緊湊,又抱持著「美食是旅行核心」的信念,那麼在「巧匠之鄉」,選擇蕎麥麵或烏龍麵手作體驗,是最聰明又能一石二島的玩法。在「農產物加工之家」,只使用自家栽培的蕎麥與小麥製成的麵粉,和麵、揉麵、捍麵、切麵等過程,在指導下都能輕鬆完成;而且在辛苦完成「作品」之後,店家會幫忙煮成烏龍麵,再附上熱炸好的天婦羅,就是「自己犒賞自己」的特別午餐;這樣「回味無窮」的美味回憶,是不是令人很想一訪水上町呢?

編譯/俞明甄

【延伸資訊】

Dole Land
地址:群馬縣利根郡水上町新卷5-10
電話:+81 0278-64-2800
交通方式:上越新幹線上毛高原站換乘巴士,再徒步約15分
官網:http://www.doleland.com/index.html

巧匠之鄉
地址:群馬縣利根郡水上町須川847
電話:+81 0278-64-2211
交通方式:上越新幹線上毛高原站,開車或乘車約15分
官網:http://takuminosato.o-oku.jp/index.html

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