一頓飯的故事　生產到上桌一條線的合鴨飯

吃一頓有故事的飯，對遊客而言像是掇拾行程中的另一個亮點，回味無窮。圖片說明：鴨稻共棲放牧有其時間性，稻苗太長、鴨太大隻都不適合。(圖／合鴨莊提供）位於蘇澳小鎮上的稻香園，看似不起眼到極點的餐廳外觀（就是一間農舍），帶著疑惑走進去，從貼在牆上有關「合鴨工法」的說明，原來故事的開端正是以合鴨米煮成的白飯。圖片說明：位於田間的稻香園，四周的田地就是用來栽培合鴨米的。(圖／劉宸嘉攝）餐廳的主人是一對兄弟，掌廚的是哥哥，而弟弟則是負責農作，沒錯，合鴨米養殖正是弟弟近幾年最傲人的成就，上菜前先來說說這個乍聽之下搞不清楚什麼跟什麼的米吧。原來為了愛惜土壤、保護生態，當然最後回饋到人體的健康，被稱為合鴨米達人