城市偵探李清志從英國到日本在美術館品咖啡

By 欣美食2014/11/11

圖片說明：英國倫敦泰德現代美術館。（圖片來源：Flickr CC授權 Michela Simoncini）喝咖啡對我而言，可說是生命中一件很重要的事情！不是因為我多麼喜歡咖啡的香味與氣息，（我其實對於咖啡豆、烘焙程度，以及產地等等，其實並不那麼在乎），我之所以喜歡喝咖啡，乃是渴望得到一種心靈上的歇息與寧靜，讓自己可以在混亂與忙碌的人生裡，有機會安靜沈澱，重新省思整理自己的生活。（推薦閱讀：一席流動的饗宴-巴黎的街頭風光）所以對於喝咖啡，我比較在意咖啡館的純粹性，那種又賣咖啡又賣簡餐滷味的咖啡館，我避之唯恐不及，因為各種菜飯濃郁味道早已破壞咖啡館的清新氣味；那種股票族大聊上市公司好壞或小三傾訴感

圖片說明：英國倫敦泰德現代美術館。（圖片來源：Flickr CC授權 Michela Simoncini）

喝咖啡對我而言，可說是生命中一件很重要的事情！不是因為我多麼喜歡咖啡的香味與氣息，（我其實對於咖啡豆、烘焙程度，以及產地等等，其實並不那麼在乎），我之所以喜歡喝咖啡，乃是渴望得到一種心靈上的歇息與寧靜，讓自己可以在混亂與忙碌的人生裡，有機會安靜沈澱，重新省思整理自己的生活。（推薦閱讀：一席流動的饗宴-巴黎的街頭風光）

所以對於喝咖啡，我比較在意咖啡館的純粹性，那種又賣咖啡又賣簡餐滷味的咖啡館，我避之唯恐不及，因為各種菜飯濃郁味道早已破壞咖啡館的清新氣味；那種股票族大聊上市公司好壞或小三傾訴感情鬥爭的咖啡館，我也無法忍受！

最後我只能去那種只有作家與學生出沒的文青咖啡館，像去圖書館或古老寺院一般，大夥兒埋首安靜閱讀或沈思，然後我在其中找到我內心的安寧與平靜。其實嚴格來說，即便是文青咖啡館，我依舊會有感到失望的時候，因為文青咖啡館裡還是有失戀啜泣的神經質女生跟她的閨密訴苦，文青咖啡館有時還是有假文青混雜其間，大肆發表他的哲學政治謬論，叫人不敢領教！（推薦閱讀：拒當失格旅人！參觀博物館你需注意的5件事）

後來我無處可躲，好不容易躲到一處絕美安靜的所在—美術館，更重要的是，那裡居然也有咖啡館！我終於發現，美術館的咖啡店才是真正的「秘境咖啡館」，很少人去的美術館，館內的咖啡店更是動人！

所以這幾年，我去美術館，重點都不在欣賞藝術品，我去美術館，常常直奔他們的咖啡店，在咖啡館內享受美術館的安靜與咖啡香。這幾年美術館為了維持財務運作正常，需要從販賣部與咖啡館部分得到更多的現金入帳，因此在美術館空間規劃上，都會將咖啡館安排在美術館景觀最好的地點，為的是可以爭取到更多的客源。

圖片說明：泰德美術館，咖啡館就位於頂樓景觀最好的地方，坐在窗邊的位子可以看見千禧橋以及對岸山丘上的聖保羅大教堂。（圖片提供：李清志）

位於倫敦泰晤士河南岸的泰德美術館，咖啡館就位於頂樓景觀最好的地方，坐在窗邊的位子，可以觀看泰晤士河上的千禧橋，以及對岸山丘上的聖保羅大教堂，景色非常壯觀！我曾經坐在咖啡館內，觀看倫敦多變的氣候，雲霧來了！大雨降下，而後雲霧散去，陽光又再度展現！好像觀賞了一場多媒體的表演一般。

圖片說明：安藤忠雄設計的直島地中美術館可以坐在懸崖上俯瞰壯觀海景。（圖片提供：李清志）

我也喜歡安藤忠雄設計的直島地中美術館，美術館的咖啡館位於海邊懸崖上，從咖啡館可以看到夕陽海景，以及來往瀨戶內海的船隻，更棒的是，咖啡館備有野餐小籃子，讓顧客可以將飲料、點心帶到室外，坐在懸崖上俯瞰壯觀海景，實在是美的饗宴！我每次到地中美術館，都待在咖啡館室外，飽覽夕陽美景，直到美術館關門為止。

圖片說明：豐島美術館的咖啡館擁有白色圓弧的造型，有點類似愛斯基摩人的冰雪小屋。（圖片提供：李清志）

建築師西澤立衛所設計的豐島美術館有一座水滴狀的咖啡館，與美術館建築本身，形成大小水滴的對應，白色圓弧的造型，有點類似愛斯基摩人的冰雪小屋，純淨的天光從屋頂天窗傾瀉，讓席地而坐的咖啡館客人，沐浴在一種安詳與沈靜的幸福中。（推薦閱讀：佐賀武雄市圖書館一場由書籍發起的公共空間革命）

建築師隈研吾所設計，位於東京青山區的根津美術館，也有一座十分特別的咖啡館。根津美術館咖啡店（NEZUCAFE）是一座素雅的現代建築，是美術館遊客不容錯過的地方，這座咖啡館隱身在庭園森林裡，猶如一座現代茶屋。內部天花板以和紙裝修，坐在咖啡店內，可以看見柔和的光線從上方透入，樹枝的光影變化，映照在天花板的和紙上，成為下午令人矚目的視覺焦點；明亮的落地窗外則是優雅的日式庭園，參觀者可以一邊喝著咖啡，一邊安靜地欣賞庭園樹木，那一刻的安詳與寧靜，常常令人忘記自己其實是身在繁華熱鬧的東京市中心區。