米其林二星主廚馬可‧薩柯　在台演繹皮埃蒙特風味的家鄉菜

圖片說明：謝政蒼攝。在秋冬歲末之際，台北君品酒店將邀請國際小提琴大師胡乃元與義大利傳奇主廚馬可‧薩柯（Marco Sacco），聯手合作推出【琴‧聲‧撩‧動】米其林二星饗宴，讓饕客一邊聆聽最激昂動人的義大利樂曲、享受最正統道地的義大利皮埃蒙特（Piedmont）家鄉料理。馬可‧薩柯是義大利十大頂級米其林餐廳Piccolo Lago的明星創始人兼主廚，雖然現已載譽全球，但總是笑臉盈人，讓人不覺有距離感。問其料理最快樂的部分是什麼？他簡單的說：「就是端給客人一道美食。」客人吃了開心，他也快樂。而他也笑說，他住在義大利皮埃蒙特的一座小湖旁，每天接觸大自然，心情自然開心，做出來的料理也自然美味。圖片說