[吳德亮][專欄] 茶香與櫻花共舞 (下)

圖片說明：近觀茶樹，濃濃香氣撲鼻而來，清新的味道還有晨露微微濕氣。

由金谷町官方營運的「茶之鄉博物館」，位於密布的茶園之中，是全日本唯一的茶葉專門博物館。主要建物包括展示樓、商業樓、茶室與日式庭園等。前館長小泊重洋認為，二十一世紀日本茶葉的發展關鍵在於機械化、生態系、機能性與國際化，非常值得吾人深思。

圖片說明：金谷茶鄉，有誘人的茶園飄香與獨特的採茶風情。

館內最著名的建築是完整複刻了小堀遠州所建的茶室與庭園。小堀遠州為十七世紀日本尊稱「天下第一」的茶道宗師，也是德川幕府茶道師範，首創「綺麗空寂」的茶道形式，對於日本的茶陶茶器製作更有深遠的影響，在日本的歷史定位並不下於中國唐朝的茶聖陸羽。室內完整保留了當時精雕細琢的工藝；庭園浮現在澹澹水面上的木造茶亭、白石垣、綠池等，充分展現了日本傳統建築之美。

圖片說明：日式禪味的古老建築，潔淨的榻榻米上有茶師煮茶，戶外老樹隨風颯颯，甚有韻味。

優雅的「縱目樓」茶室就在小橋流水環抱的日式庭園中，潔淨的榻榻米上，身著莊嚴和服的專業茶師，以精緻的志戶呂燒茶碗為我示範日本的抹茶道。而在庭園素雅的青簷白牆外，有護城河般的流水淙淙，我特別踏上連接的八曲橋，眺望周邊茶香與櫻花共舞的迷人景致。以頭戴白雪的富士山作為背景，無限展延的茶園如手卷般攤開，密集的葉面飽含濕潤的光澤，將微微雨中的朵朵櫻紅襯映得格外嬌妍，整個心彷彿也跟著火紅的櫻花燃燒了起來。

拜訪金谷茶鄉，有誘人的茶園飄香與獨特的採茶風情，有懷舊的石疊茶屋庭園享受典雅精緻的茶道文化，加上悠然駛過的蒸氣火車交織而成的優美景緻，讓來自世界各地的愛茶人深深陶醉其中，值得積極推廣觀光茶園的我國借鏡。

圖 / 文：吳德亮

原載於2013年2月26日《人間福報》副刊