早午餐特輯-京咖啡‧蔬食朝食屋 巷弄美味 日式早午餐
By 欣美食2014/11/05
品嘗京咖啡、京抹茶、和風朝食，來一趟味蕾小旅行！圖片說明：京和風豆腐沙拉。陳建宏攝。早午餐，不是只有班尼迪克蛋、三明治，不妨來試試「京咖啡‧蔬食朝食屋」的日式早午餐。圖片說明：和風朝食套餐／280元，每日限量約15份，售完為止。有飯糰、醬菜、湯、喬麥麵、玉子燒，搭配季節時蔬，養生又有濃濃日本味。含甜點及咖啡、煎茶、玄米茶3選1。陳建宏攝。圖片說明：京和風豆腐沙拉／350元（8：00～14：00供應），台灣紅地瓜加板豆腐、水果、海藻、堅果，綠卷鬚及紅卷鬚生菜，佐柚子沙拉醬，新鮮清爽，再以日式飯糰添飽足。陳建宏攝。一早8、9點，早起的人兒坐在二樓榻榻米上，享用著每日限定約15份的和風早餐，幾碟漬物
品嘗京咖啡、京抹茶、和風朝食，來一趟味蕾小旅行！
圖片說明：京和風豆腐沙拉。陳建宏攝。
早午餐，不是只有班尼迪克蛋、三明治，不妨來試試「京咖啡‧蔬食朝食屋」的日式早午餐。
圖片說明：和風朝食套餐／280元，每日限量約15份，售完為止。有飯糰、醬菜、湯、喬麥麵、玉子燒，搭配季節時蔬，養生又有濃濃日本味。含甜點及咖啡、煎茶、玄米茶3選1。陳建宏攝。
圖片說明：京和風豆腐沙拉／350元（8：00～14：00供應），台灣紅地瓜加板豆腐、水果、海藻、堅果，綠卷鬚及紅卷鬚生菜，佐柚子沙拉醬，新鮮清爽，再以日式飯糰添飽足。陳建宏攝。
一早8、9點，早起的人兒坐在二樓榻榻米上，享用著每日限定約15份的和風早餐，幾碟漬物醬菜、搭配豆皮飯糰，味蕾記憶也回到在日本旅行的那個清晨。或是下午時分，點一份抹茶冰淇淋或抹茶鬆餅，厚實的抹茶濃香帶路，神遊京都！
圖片說明：焙茶雙淇淋／150元，宇治焙茶粉製作、帶點烏龍茶香，胡桃、焙茶凍添多層次口感。陳建宏攝。
因代理日本京都宇治百年老店森半的抹茶、咖啡，在台中先開設了明森宇治抹茶專賣店，2014年5月朝食屋開幕，推廣和風朝食及京咖啡。一樓有點像是家庭式日本食堂，二樓則是榻榻米座位，窗外綠意帶來自然氣息。店長洪得惟說，朝食屋提供無肉類蔬食料理，選用台灣產的日本栗子南瓜、日本山藥、日本大根（即白蘿蔔），融合日本料理手法，忠實呈現食材原味，如高湯是以大量蔬果熬煮，生菜沙拉佐清爽的柚子醬汁。洪店長解釋，日本也是咖啡大國，和洋風咖啡館盛行，日本咖啡豆烘焙時保留更多果酸，在這兒可體驗果酸順口的日本咖啡呢。
圖片說明：京招牌鬆餅／180元，宇治川灌溉的京都抹茶，濃郁帶海苔香氣，搭配口感綿密輕柔的美式鬆餅及紅豆，滋味美好。陳建宏攝。
圖片說明：店經理／洪得惟。陳建宏攝。
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京咖啡‧蔬食朝食屋
地址：台中市存中街170號
電話：（04）2378-1170
營業時間：08：00～18：00（最後點餐17：00，周三休 費低消130元／人，11：00前點用和風鬆餅朝食，加價80元享焙茶、抹茶等飲品4選1)
備註：不接待7歲以下兒童，假日及暑假7、8月用餐限2小時
網址：www.mstea.com.tw
圖片說明：陳建宏攝。
圖片說明：和洋風佈置帶點居家溫馨感，2樓榻榻米區是人氣座位。陳建宏攝。
圖片說明：陳建宏攝。