味之宿-仙鄉樓 用幸福填滿旅客心腹
自東京搭乘小田急浪漫號出發，約一個半小時就到箱根湯本。縱使非周末假日，日本第一溫泉鄉箱根，依然湧入許多外國觀光客，根據統計，每年造訪箱根的遊客高達兩千萬人，箱根全山十九處溫泉場時時刻刻可見遊人。從箱根湯本車站轉乘箱根登山巴士，前往位於最北端、標高約六百五十公尺左右的仙石原溫泉，即是仙鄉樓所在之處。 圖片說明：林凱洛提供 圖片說明：林凱洛提供 圖片說明：林凱洛提供 圖片說明：林凱洛提供
自江戶時代至今依舊留有不少歷史湯宿的箱根，創業於明治3年的仙鄉樓也是其一，佇立於箱根山頭已過百年。抵達仙鄉樓前巴士站後，從林蔭車道走向上坡道的盡頭，便是氣勢磅礡的仙鄉樓，佔地廣達一萬五千坪的庭園錯落在建築物四周，縱然眼前僅出現小小一角，已感受到盛夏的蒼翠綠意。聽說秋日之庭將成為一片燦爛錦色的紅葉舞台，可惜來得太早，無法親臨盛況。
今日入住於仙鄉樓本館附設露天風呂的客房，空間隔為十疊大和室與西式臥房，露天風呂設在房間深處的木造陽台，打開檜木浴池前的木柵窗，眼前就是箱根外輪山的山嵐裊裊，往右側眺望，可見仙鄉樓的另一棟精品別館「奧之樹樹」。
2005年，仙鄉樓南側落成的全新別館「奧之樹樹」，宛如藏在密林裡的深幽別邸。雖然佔地寬廣，卻僅設六間和風套房。先通過一段Ｌ型透明走廊，左右庭景如映，一棵150年的山櫻亭亭玉立，竟然帶著一點當代美術館的氛圍，接著風格一變，進入正統和風設計的客房區域。客房面積大得奢侈，包含前後兩間十疊和室、廣緣、月見台、露天風呂等空間，獨享遼闊山景為伴，將山下的熱鬧喧囂阻隔於外。
圖片說明：林凱洛提供
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仙鄉樓主人表示，仙石原屬於富士箱根伊豆國立公園範圍，為了維護自然環境，建築法規限制十分嚴格，館方建造奧之樹樹時，當然必須遵守法規，並在對土地尊重、對地景守護、以及對文化傳承的心意下，以箱根自然樹木品種為建材，六間客房都以樹木品種為名，並在該房的庭園裡種植對應的樹木，打造出濃縮箱根之森於一室的設計旅館。若要我私心推薦，自然是奧之樹樹更讓人嚮往。
在溫泉旅館裡泡完湯後，穿著浴衣，品嘗一頓部屋料理，是最正統的一泊二食奧義。第一道先付，添加了被列入為天然紀念物的熊本幻之食材水前寺海苔；接著一盤麗如夏花的前菜，多種植物食材製作成精緻小巧的花朵狀，看著美麗，吃起來更容易；煮物與燒物則選用清燉穴子魚與鰤魚南部燒。今天享用的當月獻立皆以海鮮為主，頗有夏日海洋的氣息，不同季節亦會推出西式燉牛肉或鴨肉等肉類餐點。夜涼如水，身心與肚腹早已被幸福填滿。
圖片說明：林凱洛提供
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隔日朝食可選擇日式或西式，我們貪心便一人選一種，可以一次品嘗兩種不同的元氣早餐。神清氣爽的上午，先不急著離開，到仙鄉樓前的木漏日小徑散散步，其實整座園邸四周都有不同主題的庭園，四月櫻花、五月杜鵑、六月藤花，再晚一點，秋季便是紅葉，冬日銀樹白雪，另外還有山百合、山法師、山茶花等上百種植物，其實這些花卉，也正是仙鄉樓客房的名稱。
圖片說明：林凱洛提供
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忍不住想起古詩所云：「閒憶當年遊物外，羽人曾許駐仙鄉」。一家以樹花為名、以山林為本、以大地為根的好旅館，如同館名一般，彷彿仙人駐留過的場所。
仙石原溫泉或許名氣略遜於湯本溫泉或強羅溫泉，但在前往仙鄉樓的山路上，其實散落著不少值得造訪的藝術景點，例如箱根雕刻之森美術館、ＰＯＬＡ美術館、星星王子博物館、武士之里美術館等等，喜愛規劃藝文散策路線的遊客，可盡情在此花上一天時間完成箱根藝術之旅；亦推薦另一條湖光山色的踏青路線，可逛附近的蘆之湖與芒草野原、箱根濕生花園、或是搭乘箱根纜車，天氣好的時候，還有機會遠眺富士山美景。 圖片說明：林凱洛提供 圖片說明：林凱洛提供 圖片說明：林凱洛提供 圖片說明：林凱洛提供 圖片說明：林凱洛提供 圖片說明：林凱洛提供
仙鄉樓提供精心調製的季節懷石料理，使用來自相模灣的海鮮，旬產旬消的箱根西麓野菜，以及其他來自日本全國各地的精選食材，傳統中更見創新心意，美味自然不在話下。海陸佳餚必定要佐上神奈川縣地產名酒，當地最知名的便是兩百年老舖井上酒造，所釀之箱根系列日本酒「箱根山」最具代表性，另外更推薦一款「仙鳴鄉」無過濾純米酒，充滿米香與特有甘味，巧妙呼應著仙鄉樓庭園自然香氣。
因箱根火山的地理環境之故，箱根地區依地勢由下而上分佈的溫泉泉質將近二十種之多，被稱為「溫泉的百貨公司」，湧出量排行全國第五，堪稱得天獨厚的溫泉鄉，也成為江戶時期各代將軍的御用名湯。仙鄉樓的溫泉引自附近大涌谷泉脈的酸性硫酸?泉，對關節炎、肌肉痠痛別具療效，帶點乳白色的硫磺泉對中高年齡層的旅客深具吸引力，館內除了大浴場「湯天之藏」、露天風呂「浮浪雲」，還有兩個可獨自包下的單間露天風呂「乙女之湯」與「金時之湯」。
明治3年(1870)創業的仙鄉樓，至今已超過140年歷史，別邸奧之樹樹則為2005年新築落成，本館亦於2008年全面整修更新，換上以木質家具為主的北歐設計洗鍊風格，適度地為建築回春，能讓空間復甦活力。目前仙鄉樓全館共有和室32間、和洋融合客室2間，以及別邸客房6間。仙鄉樓一樓大廳擺放設計款木造傢俱，搭配一座石造壁爐，散發著山林咖啡館的氣氛，另有一間裝飾著西洋名畫的圖書室。
提到箱根傳統工藝，自然是最知名的「寄木細工」，以多種材質木片精密組成幾何花卉，被視為木工藝的極致技術，仙鄉樓將寄木細工所製藝品廣泛使用於客房家飾道具，旅客亦可在販賣處購入這些值得收藏的工藝用品。若是時間恰好，可嘗試預約仙鄉樓特別附設的陶藝教室，跟著特約陶藝老師學習製作小茶碗、小皿或湯吞（茶杯），自己親手製作的陶藝作品會在兩三個月的工作期後完成，並提供宅配寄送服務。
〒250-0631 神奈川?足柄下郡箱根町仙石原1284
TEL:0460-84-8521
http://www.senkyoro.co.jp/
