入住旅館的理由有很多種，有時為了地點方便，有時為了溫泉名湯，有時為了佳餚料理，有時為了美術逸品，若要我說的話，選擇八二三館的理由，就是為了欣賞這一棟登錄為國有有形文化財的木造母屋，感受入宿160年歷史建築之美。

圖片說明：林凱洛提供

坐落於飛驔古川的八二三館，創立於曾發生櫻田門事變的安政年間(1854~1860年間)，目前已傳承到第八代。僅僅抵達門口，便能感受到母屋門面「招月樓」的泱泱大度，承於江戶時代的切妻造破風(懸山頂式屋頂)、弓張提燈、玻璃欄間等傳統建築形式，此建築由日本傳統「宮殿木匠」(日文為宮大工，建造神社宮殿的木匠)所建造，使用高級建材與上等工法完成，其堅固韌度已跨越時間考驗，隱隱散發沉穩內斂的奢華，無論裡外任一角落，累積百年的時代光華流露無遺。

圖片說明：林凱洛提供

踏上玄關，滿屋子古董盡入眼簾，雖然早已更換上現代化的電器燈具，卻刻意降低照明亮度，營造日本建築美學中最推崇的「陰翳禮讚」。迅速將行李放入二樓的房間後，迫不及待到一樓展開探險。

圖片說明：林凱洛提供

沿著微光的榻榻米走廊走逛一周，彷彿迷失在一座江戶時代的迷宮，不知道自己到底走到哪一棟樓，這個轉角進去是小賣店、那個轉角通往有天井的後屋舊玄關、上樓後又是另一排客房，時光彷彿凍結於此，然而無須害怕，更該仔細靜心欣賞，前人點滴珍藏傳承的文化瑰寶。

圖片說明：林凱洛提供

最讓人驚訝的是，這棟傳統木造建築裡，竟然有一間電影院！八二三館奢侈地將原有的挑高宴會廳改建成播放電影的小劇場，舞台前放置十多張黑色躺椅，每天晚上八點三十分，固定播放一部1979年的日本老電影「啊，野麥?（あゝ野??）」，此片為日本資深女優大竹忍所主演的製絲女工電影，就曾經在八二三館取景拍攝。迷你電影院隔壁則是另一半的宴會廳空間，目前是放置圖書、茶水、按摩座椅等設施的休憩間。靠近入口處還有起居室與迷你酒吧等，即使待在此館一整天，也完全不會心生無聊。

圖片說明：林凱洛提供

日笨第一和牛飛驔牛聞名遐邇，來到產地當然不能錯過。已在八二三館服務超過三十年的老料理長，運用來自飛驔山岳的山珍與北方日本海的海味，一手催生出評價名列岐阜縣第一的料亭和膳。季節感滿溢的先付與八寸、以花卉裝飾充滿視覺衝擊創意的鹽燒香魚、或是搭配自家菜園摘採有機蔬菜的飛驔牛料理、以及美味到唇齒留香的朴葉山菜味增燒，每一口都吃進職人手造的大地恩惠，果然是「飛驔情緒滿喫」的絕佳盛宴。

圖片說明：林凱洛提供

是夜，山間空氣沁爽，即使仲夏夜晚亦添涼意，身體潛入女湯外面對庭園的露天溫泉，讓來自飛驔桃源鄉的溫泉暖了身心，白天當然另有泡湯樂趣，夜湯則使人沉靜心情，或許是歷史建築所沉澱的穩重感，這一夜竟也做了一個懷舊的夢境。

飛驔古川被稱為高山的奧座敷，最知名的老街景點為白壁土藏街，約五百公尺長的白色土牆建築群，旁邊有一條小小的瀨戶川，竟然游著許多色彩斑斕的錦鯉，街上都是江戶風情的木造老屋，代代傳承的蠟燭鋪、金工店、紙行、商號或?子鋪，是歷史古町裡最美的風景。八二三館正對面是本光寺，步行到白壁土藏街僅需五分鐘，車行到飛驔古川車站也只要五~八分鐘。

圖片說明：林凱洛提供

八二三館招牌美味除了晚餐的京風和膳，另一道傳承三百年的宗和流本膳料理，是只有住宿的房客才能品嘗到的早餐。宗和流本膳料理的來源有二，一是戰國時代統治飛驔地區的金森一族所屬之「宗和流茶道」流派，二是室町時代確立的武家料理形式「本膳料理」，茶道加本膳兩者融合，茶香、米香、菜香、味增香，成為此館獨有的特色餐點。

若要說有名的溫泉，飛驔古川倒不是湧出名湯之處，旅館內的湯泉是從古川町黑內地區的桃源鄉引入，當地有從地下1200公尺湧出的單純溫泉，屬於弱鹼性的低溫冷泉。八二三館內的風呂具有多樣設計，例如女性限定的薔薇之湯，還有每月不定期更換的檸檬或柑橘之湯，甚至有加入酒粕的釜風呂，到訪時不管遇到哪一種湯都值得嘗鮮試試與眾不同的感受。

圖片說明：林凱洛提供

八二三館的客房面對荒城川與本光寺，開窗即可欣賞日本山城風情，全館共有21間不同大小的客房，可應付不同人數團體的旅客，主題各有其趣，備有圍爐裡的客房、整間以檜木建造的客房、明治時代風情的懷舊客房、昭和初期所建的和風西式房等，最推薦的當然是有形文化財「招月樓」的五間客房。因建築老舊，該館無法接待六歲以下的兒童入宿，請特別留意。

圖片說明：林凱洛提供

不管是房間、大廳、走廊，館內處處置有珍藏古董，母屋最後方的空間為原本的舊玄關，裝飾著許多日本傳統工藝品，右側小房間為電影「啊，野麥?」拍攝紀錄展示室。展示室中有兩項珍藏值得一提，一是日本天皇贈予的旭日單光章，二是「電話一番」的木牌，這是來自百年前第四代主人率先於飛驔地區導入電話系統時，所取得的電話號碼第一號，記得來找找這兩項隱藏版收藏喔！

圖片說明：林凱洛提供

飛?古川料亭旅館　八ツ三館
〒509-4241
岐阜?飛?市古川町向町1-8-27
info@823kan.com
TEL:0577-73-2121
http://www.823kan.com/

味之宿-160年歷史木造母屋 八ツ三館

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