味之宿-紅? 泡湯賞美景琵琶湖景醉人心

By 欣日本2014/12/28

昔日稱為近江的滋賀縣，可說是戰國時代的歷史舞台，2011年日本大河劇《江~戰國三公主》的故事就是在此發源，該劇女主角江姬的父親，即是戰國大名淺井長政，近江成為淺井三姊妹的孕育之地，在戰國歷史上寫下一頁風雲紀錄。

紅?旅館所在的長濱市，除了是淺井長政的領地小古城所在，更是他分別與織田信長及石田三成發生合戰之地，長濱經過歷史長河之後仍殘留著昔日榮光，入選為日本之町100選的城下町，擁有長濱城與四百年歷史的黑壁廣場等傳統舊建築群，吸引大量觀光客探訪。

圖片說明：林凱洛提供

如今的琵琶湖畔，昔日征戰之貌早已不復見，只留下平和的山色湖水，岸邊蘆葦綠柳迎風搖曳，過於寬廣的湖面望不穿對岸，水平線上只有小船緩緩經過。沿著湖邊公路驅車行駛，經過琵琶湖八景之一的竹生島，紅?就佇立於公路旁的湖岸，面對著比良山的日落。

旅館一樓大廳懸掛著一座大地爐，水岸第一排的落地窗，正對著毫無遮蔽物的琵琶湖景，還有兩座望遠鏡可欣賞水鳥生態，先坐在窗前的沙發上邊賞湖景邊享用迎賓飲料，旅途的疲勞已刷去一半。更讓人驚喜的是，每間客房不僅都能欣賞琵琶湖景，更附有設於陽台的露天風呂，客房的浴槽分別有三種材質，信樂燒、御影石與天然檜木，最建議的泡湯時段，是可以欣賞夕日彩霞的向晚時刻，看著水鳥飛過湖面，天色由淡轉濃，泡在尾上溫泉的浴池，關於明天的煩惱，暫時先拋在腦後吧。

圖片說明：林凱洛提供

初夏來訪，香魚季節剛開始，晚餐換上啖香魚會席料理，包括生魚片、烤香魚、魚煎餅、香魚壽司等，飽嚐痛快的一魚多吃；另有一款資深饕客才懂得品嚐的「Boku鍋」(ボク鍋)，其實是湖北地區的鄉土料理，以具有高營養價值的鰻魚切片入鍋燉煮的鰻魚鍋，十分滋補養身。

圖片說明：林凱洛提供

若是對海鮮不擅長的人，不能錯過整年都可以吃到的近江牛料理，擁有四百年歷史的近江牛，名列日本三大黑毛和牛之一，古代只有將軍家可享用如此高級的食材，紅?的料理長首先端上烤和牛野菜盤，接著是燒霜牛肉握壽司、近江牛豆乳涮涮鍋，再來一盤鐵板烤牛排，配上近江米的白飯，在服務的仲居女侍笑語聲中，結束愉快的一餐。

圖片說明：林凱洛提供

琵琶湖畔的夜裡，請務必要到紅?旅館大眾浴場的戶外露天池泡上一湯，若是遇上滿月最佳，可賞森藍月色暈染湖心的絕美之景；或是清晨早起，或許可遇薄霧如紗的水面，無論日夜的寧靜之美，必定讓旅人難以忘懷。

圖片說明：林凱洛提供

琵琶湖為日本第一大湖，因滋賀縣土地範圍恰好繞著整座湖周邊一圈，因此有?湖國滋賀?之稱，地理上共分為湖北、湖東、湖西、湖南、大津、東近江、甲賀等七大區域，現在稱為奧琵琶湖的湖北地區，即為紅?旅館所在的長濱市，擁有不少名列日本景點百選的古寺、名庭、舊町、日本城、老車站等，不僅擁有湖光山色，亦深具歷史人文之美，不少日本歷史電視劇或電影，都選在滋賀拍攝外景哦！

圖片說明：林凱洛提供

既然臨於湖畔，自是期待享用道地的香魚、鯽魚、鯉魚等湖魚料理，夏季吃香魚或近江牛，秋冬以鴨肉或鰻魚滋補，一嘗料理長習自京都料亭的絕妙手藝。晚餐於客房享用，朝食則在餐廳，除了豐盛營養的個人料理，另備有自助式的滋賀地產水蒸蔬菜籠，菠菜、蕈類、南瓜、馬鈴薯等多彩食材，純樸清爽的野味，不僅能吃飽飽，也讓身體毫無負擔。

圖片說明：林凱洛提供

琵琶湖景過於出名，因此很多人不知道滋賀全縣內也有13處溫泉，尾上溫泉發現時間並不算早，昭和33年(1958年)因神社鑿井時才發現溫泉的泉源露頭，屬於泉質緩和的單純泉，泉色略帶金黃，溫度偏低卻舒適，泡完皮膚並不乾澀，留有清爽的滑順感，男女湯分別位於二樓與三樓，女湯旁另設有可包時段使用的長命石岩盤浴，館內並提供多款花色的繽紛浴衣服務，可自由取用，極受女性旅客歡迎。

圖片說明：林凱洛提供

旅館客房分布於一~三樓，共有16間個室，每間都有面對琵琶湖的露天風呂，室內則備有按摩椅，讓房客放鬆掃去一身痠痛。一樓大廳設有Lounge、販賣區與圖書牆，圖書區外設有小小的足湯區，冬天還不太冷的時候，可取一本書到室外，泡個足湯暖暖身。

圖片說明：林凱洛提供

滋賀以信樂燒聞名，紅?使用的器具自是出於信樂燒，不過更讓人驚喜的是，館內設有不少藝術品的展示，這是來自滋賀縣「Art Brut in Shiga」的當地原生藝術推廣計畫，展出作品皆為非專業的在地素人藝術家之作，紅?旅館自2012年起參與了此項計畫，提供公共空間做為展出地點之一，因此館內會看到「美術旅館」的展示牌，讓外地的旅客可藉此機會，接觸到來自滋賀當地素人藝術家們，毫無造作又樸實自然的作品。