工頭堅─親身體驗夏威夷三大名廚的美味關係

除了Hawaii Food & Wine Festival安排的主題活動之外，我在夏威夷停留的一週時間，當然也趁機會找尋足以代表當地美食特色的餐廳來嘗試。其中便有號稱「夏威夷三大名廚」所開的熱門人氣餐廳，分別是法式、日式和中式。（推薦閱讀：工頭堅─夏威夷美食美酒節 早午餐爭霸戰）圖片說明：做起來煞費工夫料理，從中可以看出廚師的細心與巧思。（圖片來源：工頭堅 攝影）法國大廚Chef Mavro的同名餐廳，是原本就安排拍攝採訪的對象， 餐廳牆上掛滿了獎牌與報導。圖片說明：法國大廚Chef Mavro的同名餐廳，牆上掛滿了獎牌與報導。（圖片來源：工頭堅 攝影）由於我每年夏天都要到普羅旺斯追逐