食安問題自己掌握 劉克襄與小農交流培養買菜自我主張

圖片說明：希拉繪製。小米，令人感動的真滋味／採訪當天與劉克襄約在一家有販賣小米粥的店裡，那天早上，他正品嘗完友人自種小米煮成的小米粥，真材實料煞是感動。店家上桌的小米粥，馬上被查覺有混入玉米，入口也無小米滋味。他說，台灣產的小米顆粒小，約0.1 至0.2 公厘大，唯產量不多，所以市面上很多大陸進口貨，大小是台灣產的二倍大。台灣小米主要是種植於原住民區，小米對他們而言是一種文化意識，是一種傳承，可惜目前種植的人愈來愈少了。劉克襄說，光司馬庫斯這個部落，就有十四種小米，二種可供食用，五種用來製作小米酒，小米栽種面積足足有一個足球場大，雖然村民不多，約200 人，但一年自足的量還是不夠，因此市售小米