福州十大名廚客座台北君悅 推出期間限定「閩風佳餚」饗宴 美味推薦經典包心荔枝肉

「包心荔枝肉」是家喻戶曉的經典閩菜。（攝影／周惠儀） 與台灣僅以「黑水溝」相隔的福建，在依山傍海的地理環境中，孕育出以烹製山珍海味著稱，以「香」與「味」見長，並以「湯」為其料理精髓的「閩菜」佳餚。台北君悅酒店於6/12（二）～6/25（一），邀請福州倉山凱悅酒店「閩味中餐廳」的主廚趙熀，率領廚藝團隊前來「漂亮廣式海鮮餐廳」客座，精心推出「閩風淳樸在漂亮」主題饗宴；將以「花樣多味道鮮」聞名、強調呈現食材原味、熱愛湯品的粵菜，與閩菜齊聚一堂，讓中國東南沿海重要的兩大菜系同場競技，為各路饕家獻上最精彩的食尚火花！趙主廚現場示範「包心荔枝肉」作法。（攝影／周惠儀）「包心荔枝肉」裡頭包覆了新鮮的荔枝，相