「老」饕首選 「吉」致美味 上海本幫菜客座台北遠東飯店

圖片說明：選用肥瘦均勻的豬胛心絞肉，調以蔥末和薑末等，打成肉醬，並以新鮮百頁皮包入肉醬，捲成長條狀的雞汁百頁包。（圖片來源：台北遠東飯店）曾引進許多客座料理，讓台灣消費者也能輕鬆感受國際級美味的台北遠東飯店，看好台灣民眾極為挑剔的舌尖，繼2014年4月邀請廣州香格里拉行政總主廚陳國雄來台，以精彩演繹的廣州美食廣受饕客的喜愛後，此次再引進現今上海最火紅的餐廳「老吉士」，試圖挑逗你我的味蕾，體驗承襲百年古韻的傳統料理精神，將老上海本幫菜的經典風味道地重現。圖片說明：老吉士廚師長齊軍（右）與醉月樓主廚戴忠麟（中）。（圖片來源：Louis Liu）位於上海的「老吉士」坐落於一幢不起眼的老式平房內，第一