蝦餐車 VS 海膽丼 沖繩之旅想吃哪樣呢？

Shrimp Wagon．蝦餐車
粉紅系餐車，以「辣蒜香蝦飯」而出名

是位在古宇利海灘附近營業的美式小餐車，車子的外表裝飾得極具夏威夷風，販賣有著夏威夷滋味的「蒜香蝦飯」。
老闆先把大大隻的蝦子開背後，與奶油、蒜末一起拌炒，旁邊再搭配上沖繩特產苦瓜與生菜，一盤盤美味動人的「蒜香蝦飯」即可上桌。



如果是愛吃辣的人，推薦要點「辣蒜香蝦飯」，在原本蒜香的基礎上，還加入辣醬拌炒，除了蝦子彈牙好吃，拌炒的醬料更是美味的關鍵，鹹香夠味還含有蝦子的香甜，拌在飯上超級開胃，而且辣味更多了一層辛香味，讓人很輕鬆就能把一碗飯菜都吃光。



店家的生意很好，現點現做，加上是餐車形式，沒有頂篷遮陽，想吃美食就要有頂著大太陽等候的心理準備。即便如此，依然不減饕客們的熱情，仍然人氣滿滿。



地址：沖??今?仁村古宇利436-1
MAP CODE：485 692 117*66
電話：098-056-1242
營業時間：11：00?18：00
停車場：有
消費方式：約1,200日圓／人
官網：http://shrimp-wagon.com/

TIPS
因是用餐車營業，易受天氣影響，風雨太大的天候就會休息。要前往品嚐美食前最好先注意氣象，免得撲空。

お食事?文ちゃん
可欣賞古宇利橋，享用古宇利島名產海膽丼

店家的外觀很顯眼，門口的牆面上塗滿彩繪，並寫上菜單，非常逗趣。這是個半開放的傳統空間，室外有幾個座位，不論是面海座位，還是多人座的小桌子，都可以一邊賞景，一邊享受豐盛餐點，就算沒有冷氣，坐在這兒吹著涼涼的海風，感覺都很舒服。



半山腰上遼闊視野特別好，忽晴忽雨的天氣讓人特別有海島的感覺。古宇利的海面，海面上深淺不一顏色，海中間直綠綠的岩石，搭配著藍天白雲的景色，真的很美！



店家特別註明是當地產生的海鮮，品質有保證。生魚片感覺很新鮮，吃來都沒有冰過的感覺，口感各有不同，很特別。海葡萄雖不是第一次吃，但淋上哇沙比醬油後，搭配白飯大口吃，一顆一顆鮮味十足在嘴中爆開的感覺，真是美味。
海膽丼套餐含有一小碗的海葡萄、炸海菜餅、水煮貝類、醬煮豆腐、Soba麵湯，還有一碗滿滿的海膽丼。配菜的滋味都不錯，雖然不是超級大分，不過吃完也很滿足、澎拜。尤其這海膽無鐵鏽味、細綿嫩滑，帶鮮甜味與回甘的滋味，入口綿綿化開的滋味讓人懷念。



小小的店家，感覺是家庭式料理，雖然不是精緻式的餐點，但每一樣都美味又新鮮，值得一試。不過店家人手不多，上菜需要有點耐心等待，利用等上菜的時間，好好欣賞景色也是種很不錯的享受。

地址：沖???頭郡今?仁村字古宇利457
MAP CODE：485 692 170*83
電話：098-056-5234
營業時間：11：00?20：00
停車場：有
消費方式：約1,000?2,000日圓／人



書籍簡介《玩翻沖繩全攻略》
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作者︱王大胖

本文與圖片提供授權轉載自新文創文化《玩翻沖繩全攻略》，授權僅限欣傳媒，未經允許請勿轉載。

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