炎夏報到，端午近了，台北五大星級美粽搶先看

板橋凱撒大飯店 凱撒粽飄香 懂您佳節重心意

端午佳節、團圓時刻，一年一度闔家歡樂相聚的時刻，即將熱鬧登場！板橋凱撒大飯店於5/14~6/18期間推出「凱撒粽飄香」佳節禮盒，內含6款經典創新融合的各式鹹甜粽，由中餐行政主廚郭泰王與廚師團隊發揮精湛廚藝及巧思，將每款粽子調配各自獨特風味與特色，唇齒留香的口感、料豐味鮮的美饌粽，將是送禮自用最體面的端午佳節賀禮。

 

【凱撒鮮鮑粽】

特選整粒鮑魚、搭以滷至半小時的香嫩豬五花為主要食材，再將口感較為鬆軟的義大利栗子、蛋黃增加整體風味，並以開陽、肉桂、大茴香、丁香及花椒等調配，融合出凱撒鮮粽的獨特風味，還未吃進口中即可感受香氣十足撲鼻而來，入口開胃。

【經典狀元粽】

其名由來源自考生高舉中榜之意，餡料富含魷魚、干貝、栗子、香菇、全蛋黃、花生、精選黃金比例之瘦肉肥肉以及蓮子八種食材，口味融合實在，意喻飽富學識才幹、一舉得「粽」，也有祈求好運的祝福涵義。

【野米干貝粽】

有別於傳統干貝粽的作法、主廚將素有「穀物界魚子醬」之稱的加拿大野米與圓糯米混搭，將其添增紮實彈牙的口感；另外特選能夠去油解膩及釋放醬香的梅干菜、佐以肥嫩鮮美的豬五花以及日本干貝、香菇、紅蔥、肉桂、大茴香、丁香等拌炒，融合出另種老菜新作的創意之粽。

【古早味肉粽】

選用圓糯米搭配豬肉肥瘦各半、花生、蛋黃及香菇等傳統配料，一入口中齒頰留香，是一款簡單卻不失美味的經典肉粽。

【紫米桂圓粽(甜)】

以圓糯米及紫米等比例調配，紅豆餡則是將赤紅豆熬煮成綿密香滑的紅豆沙並搭配顆粒分明的蜜紅豆增加口感層次，再加上糖水蒸煮過後的蓮子滋補養顏、完整飽滿的桂圓肉增添香氣，內餡甜而不膩的綿密口感化入口中，滋味絕佳。

【養生五穀粽】

集養生穀物於一粽之中，蕎麥、燕麥、薏仁、蓮子不可少，頂級特選的紅藜麥更是養生食材的上上之選，再搭配素排骨、義大利栗子、花生、香菇、酥炸過後的杏鮑菇、蘿蔔乾等食材，用料扎實，是款嗜口絕佳的素粽首選。

 

品項	內容	售價
☆凱撒粽飄香禮盒	凱撒鮮鮑粽、野米干貝粽、養生五穀粽、紫米桂圓粽、經典狀元粽、古早味肉粽(6款各1顆)	$980
☆凱撒素粽禮盒	養生五穀粽4顆、紫米桂圓粽2顆	$780
☆單品	凱撒鮮鮑粽	$189
	經典狀元粽	$189
	野米干貝粽	$179
	古早味肉粽	$159
	紫米桂圓粽	$149
	養生五穀粽	$149

 

訂購資訊

預購日期：2018/5/14~6/18 (取貨前3天預訂)

訂購優惠：

1. 凡預訂購買禮盒並完成全額付款，享10組以上85折、30組以上8折。
2. 5/30前預購不限盒數、FB粉絲/line@會員/簡訊客人皆享9折；單品購買滿6顆即贈保冰袋1個。

取貨地點：板橋凱撒大飯店3樓家宴中餐廳，另提供宅配服務，訂購滿NT$10,000免運

訂購電話：02-8964-3952

 

君品酒店 君品慶端午 端午粽飄香

農曆五月初五端午節，是家人團圓時刻，更是享用美味端粽的重要日子。君品酒店於5/20~6/15推出限量開賣的「廣式裹蒸粽禮盒」，將傳統裹蒸粽以尊榮紅色禮盒精裝，無論是送禮或與家人一同享用都很適合！

 

【廣式裹蒸粽】

師傅依循傳統風味製作而成，首先將糯米、綠豆仁泡水一晚，把豬肉以五香粉、玫瑰露醃製入味，用竹葉與荷葉為底，依序放上糯米、綠豆仁、香菇、栗子、蓮子、鹹蛋黃、臘腸與鮑魚，包製完後入滾水中煮4小時即完成；飽滿的用料與粽葉香，是今年端午不容錯過的首選美味。

 

品項	內容	售價
☆廣式裹蒸粽禮盒	廣式裹蒸粽，每組2入	$1,280

 

訂購資訊

預購日期：2018/5/20~6/15 (取貨前3天預訂)，6/11~6/18開始取貨

取貨地點：君品酒店6F雲軒西餐廳，另提供宅配服務，運費另計/貨到付款

訂購電話：02-2181-9999轉雲軒西餐廳

 

 

台北喜來登大飯店+寒舍艾美酒店 盛綻．端陽 端午粽禮盒預購

「寒舍品聚粽夏夜，竿頭彩掛端陽宴，今宵高歌舞槐翠，粽香南薰千舸競。」五月五慶端午，寒舍集團聯合旗下台北喜來登大飯店與寒舍艾美酒店共同推出經典好味。

【寒舍台式粽】

嚴選黃金比例7:3肥瘦適宜的五花肉，搭配台灣在地埔里香菇、北港花生、甘栗等燉煮入味，放入炸香紅蔥頭、開陽與熟花生增添香氣，溫醇豐厚的傳統台式粽，邀您深刻體驗寒舍御廚的造極手藝。

【廣式鮑魚粽】

台北喜來登辰園招牌人氣商品，選用辰園燒臘三寶-肝腸、臘腸及叉燒，搭配肥美鮮嫩的鮑魚、干貝等豐富餡料，荷葉香氣滲入糯米間，口感細緻且鮮香軟嫩，遵循古法手工製作的道地粵味，淬鍊頂級不凡的獨特風味！今年提袋以溫潤有澤的墨玉綠相互呼應，將保冷內襯入袋提升質感，不僅能保存食物鮮度、攜帶方便更高雅大方，兼具美感與實用性，絕對是端午粽禮的首選。另有粽品單顆銷售，每顆TWD200起，邀您共同喜迎端陽，品味粽香情。

 

品項	內容	售價
☆寒舍台式粽禮盒	每組6入，喜來登、寒舍艾美聯合販售	$1,080
☆廣式鮑魚粽禮盒	每組5入，台北喜來登限定販售	$1,280

 

訂購資訊

預購日期：2018/5/14~6/17接受預購

訂購優惠：6/8前預購可享9折優惠

訂購電話：台北喜來登大飯店 02-2321-1818、台北寒舍艾美酒店 02-6622-5820

 

台北君悅酒店 仲夏端午 粽情獻禮

端午佳節粽味香，台北君悅酒店以「「寶島經典」、「素饌養生」、「和風食趣」與「在地丰采」為概念推出多款精選粽禮，不論是口感紮實的台式北部粽、健康養生的五穀松露素粽、日式風味的京都抹茶豆蓉粽，或是用料彭湃的麻辣牛三寶粽，皆能擇其所愛，享受最應景的美味。

 

【寶島經典：台式北部粽】
國產長糯米泡水兩小時後瀝乾蒸煮30分鐘，隨後加入由蒜頭、蔥、薑與台北君悅酒店特殊配方滷製而成的國產五花肉、栗子、花生、鹹蛋黃、整顆瑤柱及台灣香菇等傳統北部粽佐料，包入粽葉後再蒸煮30分鐘。粽葉打開之後，香氣撲鼻而來，一口咬下，即可感受Q彈滑潤，料多味美的經典寶島風味！

【素饌養生：五榖松露素粽】
深受顧客喜愛的暢銷品項，已成為台北君悅酒店端陽佳節代表口味的「五穀松露素綜」，將松露油、松露醬拌入紫米與長糯米中，再加入蓮子、香菇、猴頭菇等食材，在松露獨特的香氣中，感受淡雅細膩，層次豐富的精緻美味。       
【和風食趣 ：京都抹茶豆蓉粽】  
傳統粽也走抹茶風，主廚特別選用來自日本京都的抹茶粉混入圓糯米一同蒸煮上色入味，於糯米起鍋前再次加入抹茶粉攪拌增添香氣，並加入蒸煮好的台灣蓮子、薏仁拌勻，增加天然甜度與層次口感。紅豆蒸煮後以手工打成泥，以三明治包法將紅豆泥一同夾入抹茶糯米中，營造香甜滿意的甜蜜粽禮，口感扎實甜而不膩。

【在地丰采：麻辣牛三寶粽】

選用圓糯米與長糯米混合調出最佳Q度與口感，以台灣具代表性的牛肉麵結合傳統粽子為發想，將薑、蔥、香葉、八角、桂皮、辣椒等香料油炸噴香，以牛大骨為湯底加入牛腩、牛筋、牛肚熬煮八小時至軟嫩入味，搭配杏鮑菇、甘栗、鵪鶉蛋等豐富佐料包入糯米蒸熟，提升口感層次，其獨特香氣更是令人欲罷不能。

【美味雙拼：京都抹茶豆蓉粽／麻辣牛三寶粽】      
美味難以抉擇，不如一舉兩得！美味雙拼組合，以創意風味結合日式風雅，包含今年首度推出的京都抹茶豆蓉粽以及麻辣牛三寶粽各1入，一次帶走兩種迥然不同的口味，讓佳節變得更繽紛。

 

品項	內容	售價
☆台式北部粽	每組8入	NT$1,380
☆五榖松露素粽	每組8入	NT$980
☆京都抹茶豆蓉粽	每組2入	NT$480
☆麻辣牛三寶粽	每組2入	NT$780
☆美位雙拼組合	京都抹茶豆蓉粽以及麻辣牛三寶粽各1入	NT$630

 

訂購資訊

預購日期：即日起開放訂購

訂購優惠：

1. 5/20前訂購享85折早鳥優惠
2. 凡訂購30盒(含)以上享82折及單一地點免運費優惠，君悅美饌卡/綠洲會員享85折優惠。

取貨地點：台北君悅酒店一樓Baguette禮品‧烘焙坊(6/1上午11時至晚間8時開放提貨

訂購電話：02-2720-1200轉3164