五個術語 輕鬆享受品酒趣

圖片說明：WINE&TASTE 品迷網提供。"這支酒甜度肯定是dry，酸度中等，單寧重，果味強烈而且酒體厚重”，在品酒會上聽到講師如此敘述葡萄酒時，或是在閱讀葡萄酒評時，是否偶爾會一頭霧水？但別因為這樣就以為品酒很難！其實這一句話中敘述了品飲葡萄酒時最重要的五個單字，一旦學成，輕鬆就能進入品酒世界：一、甜度(Sweetiness)甜度是人類的舌頭尖端最先感受到的味覺，所以這往往是人們將酒飲入口內的第一印象。而甜度又可淺分為三個等級：1. 干型(Dry)2. 半甜/半干型3. 甜（Sweet）若要細分，還能分成Bone Dry、Very sweet...等等。要感受甜度，第一件事就是