人生就是一連串的等待-穿越九千公里交給你

圖片說明：店內製作經典細緻的歐系甜點，如圖為白蘭地布朗尼NT$160（片）、黑胡椒水果米塔NT$160（片）、利古里亞蛋糕（青葡萄口味）NT$150（片）及藍莓塔NT$140（片）。(陳建宏攝)

Text/余紫婷  Photo/陳建宏

將來自巴黎、翡冷翠等歐系甜點，穿越九千多公里原汁原味的呈現，同時也是王家衛的微電影片名，在「穿越九千公里交給你」喝咖啡，何其浪漫。

圖片說明：結合洗衣的功能，使這家店跳脫固有咖啡店的風格。(陳建宏攝)

「穿越九千公里交給你」這家店，是為了讓等待這件事變得更美好。由於老闆Summer Chair曾是忙碌的上班族，忙到沒時間吃飯、洗衣服，喜歡喝咖啡的他因此結合這兩種「等待」的元素，在店內裝設多台大型滾筒洗衣機，還貼心的區分兩邊空間，互不干擾，邊喝咖啡還可以邊洗衣服，可以說是亞洲第一家結合洗衣功能的咖啡店。

圖片說明：黑胡椒水果米塔NT$160（片）／以泰國茉莉香米製作，使米的質地不會太濕軟，上方鋪滿奇異果、甜桃等多款新鮮進口水果，口感豐富Q彈，米香與果香濃郁。(陳建宏攝)

由於Summer Chair本身興趣廣泛，店內的風格完全彰顯了店主人的個性，豐富的元素包括粗曠感的工業風、小型吉他室、拳擊、藝術作品的展出等等，每一個角落都是老闆的創意與心血。店內強調只供應飲品及甜點，因為光是製作甜點就耗費非常多心力，以歐系甜品為主，每一種甜點的製作都需花費好幾個小時，尤其是店內著名的千層酥需要前一天備好料，製程約五到六個鐘頭，塔類也需要兩、三個鐘頭，非常費工，用料紮實的甜點與一般甜品相較起來，甜度較低很清爽，標榜是男人也會愛上的成熟甜點。

圖片說明：店內空間充滿粗曠的工業風，創意的配色非常活潑。(陳建宏攝)

圖片說明：大大的店門是以貨櫃的門片製程，非常吸睛。(陳建宏攝)

DATA

穿越九千公里交給你

地址：台北市民權東路三段

電話：0972299822 / 0980191138

營業時間：（二）~（日）12：00~24：00

公休：（一）

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完整文章，請見《Sense 好感》No.32 『餐桌上的五感饗宴』

出版社：欣傳媒
出刊日期：2014年10月5日
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