[靜岡][旅宿] 花吹雪 溫泉旅館 沉澱心靈之森
By 欣日本2013/03/27
圖片說明:這裡可以靜靜坐著,看著樹梢隨風搖曳,或是在櫻花樹下看著花瓣飄落,浸潤在暖泉之中,一切都無須煩惱,盡情享受這美好時光。
名字極富詩意的「花吹雪」,十分特別,有別於日本傳統溫泉館的經營型態,反而像極了Villa,這是經營者在走遍世界後得到的想法,他大量保留腹地中的森林,將各個別墅交錯座落於林間,讓人有如走進森林祕境中??
花漾般的詩意空間
「花吹雪」位於伊豆高原車站附近,這一帶多數是歐風的別墅群,而「花吹雪」則反其道,偏向日本風格設計建築,特別是每棟屋子四周圍繞著綠意,當陽光穿透了樹梢,撒落的光影與水氣形成一種夢幻般的氛圍。曲折蜿蜒的小徑與架空的天橋串聯了各個住房,深入其中有種探險的心情,轉個彎又是一景,處處都有巧匠精心設計打造的庭園景觀,即便是窗外的森林也成為住宿空間借景的一部分,讓入住的賓客張開眼就能擁抱自然。
只有17間客房的花吹雪,在空間上極為寬敞,以傳統和式風格設計,並融入現代生活機能,非常舒適,尤其空間中總少不了花藝的展示,這些都是館方每週定期特聘花藝師來此設計布置,將花吹雪顯得更加風雅細緻。有的空間還保留了傳統的長廊,這也成為許多旅人最喜愛的角落,一邊欣賞屋外的森林景致一邊輕啜著熱茶,十分愜意。名為「花吹雪」指得正是花瓣飄落時有如雪般情境,入春之後庭園中櫻花綻放,更符合花吹雪的意境,極為浪漫。
此處的溫泉也很特別,有別於日本大飯店的大眾裸湯方式,主人給予的是獨立私密的泡湯空間,湯屋分布於林間與客房之間,也為了讓客人分辨現在的湯屋是否有人使用中,花吹雪在湯屋門口設了一個亭燈,當燈亮起時就表示現在有人使用,不需敲門亦無須打擾到正在沉浸於溫泉暖意中的客人。還好這邊的湯屋共有七處,配置不同的格局設計,大大小小,有的大到可容納兩組家庭使用,如果是熱愛泡湯的人,不妨多去體驗幾種湯屋。品味極致的在地懷石花吹雪的環境清幽,加上大廚精心設計的料理,有不少人是特地前來用餐。
餐廳設在接近入口的位置,外觀低調融入四周環境,庭院遍植綠樹與花草,有如置身於熱帶叢林般,充滿了悠閒自在的度假氣氛。晚餐供應的是懷石料理,就以其中的「長七Choshichi」來說,從先付(開胃菜)、前菜、珍味、向付、鍋物、燒物、中皿、揚物、御飯、吸物、漬物、?子等,樣樣都不缺,分量不多但十分精緻可口。主廚配合四季出產的鮮食,料理的方式也會有所不同,期望帶給客人最鮮美的當季美食,例如最初上的前菜,看似簡單,幾種食材搭配一起滋味卻很合,像生魚片旁放的昆布絲,有咬勁的昆布,初嘗時頗像蜜餞酸酸甜甜的,細細品味會出現梅子的口味,這瞬間的變化,足叫人回味再三。由於伊豆高原離海岸不遠,料理中總少不了各式海鮮,或燒或煎,各有其風味,有時還能嘗到少有的海味呢。
花吹雪
地址:日本 靜岡縣伊東市八幡野磯道1041
電話:+81 0557-54-1550
網站:www.hanafubuki.co.jp
交通: 於東京站搭乘JR 伊東線或「特快舞子號」約1 小時40 分鐘可抵伊東站,續轉乘伊豆急行線至伊豆高原站下車,徒步約10 分鐘即抵。
Text: 李麗文 Photo: 李麗文、花吹雪
本文轉載自:一次旅行雜誌 第六期
一次旅行Facebook:https://www.facebook.com/1Travel
VIDEO
虎航直飛日本花卷‧賞楓泡湯人氣景點大公開| 海派欣玩家