台北米其林晚宴吃什麼? 台灣在地文化是精神

(台北文華東方酒店提供)《米其林指南》(The Michelin Guide) 於14日晚間在台北文華東方酒店大宴會廳盛大舉辦首屆《台北米其林指南2018晚宴：星耀台灣 美饌啟航》，邀請龍吟餐廳主廚山本征治和稗田良平、新加坡米其林二星餐廳 - 四川飯店主廚陳建太郎、樂沐法式餐廳主廚陳嵐舒、台灣麵包大師吳寶春以及甫榮獲米其林一星餐廳榮耀的台北文華東方酒店雅閣中餐廳主廚 – 謝文和酒店行政西點副主廚Guillaume Coulbrant共同攜手以「台灣的味道」、「文化的養份」、「歷史的傳遞」、「民俗的記憶」、「地理的優勢」與「風土和人情」等獨樹一幟的台灣在地文化寶藏為主題，精心打造空前