最「牛」老饕指南 台灣「美」其林 百味美牛評鑑登場

(屏東華泰瑞苑的牛排料理，獲得首批評鑑認證得獎。華泰瑞苑提供)號稱台灣”美”其林的「Diamond Plus Precious百味美牛」美食評鑑計劃在昨天(3月7日)記者會中正式宣告啓動，首批通過嚴格評鑑的百味美牛餐廳也於典禮中正式亮相。美國肉類出口協會自今年起將大力推動「Diamond Plus Precious百味美牛」美食評鑑計劃，目的為鼓勵台灣餐飲業者提供消費者最高品質、最美味的美國牛肉，且必須通過評鑑才能獲得頒發「Diamond Plus Precious百味美牛」認證，供消費者識別。(美其林評比分成漢堡、丼飯、燒烤、火鍋、牛排等五大類)挑戰Diamond P