走逛300年新竹城 吃油蔥酥芋泥、買丸竹化妝品、逛文創東門市場
當科學園區幾乎與新竹畫上等號時，有人知道新竹其實是座有300年歷史的古城竹塹城嗎？舊時代的代表一件件消失，留下來的誰又知道能留多久？如果知道了舊城的美好，還會放任它就此船過水無痕嗎？走一遭老產業的旅行，重新定義新竹的關於。
台灣人民百年來的生活似乎都是這樣的：有人、有廟，就會逐漸形成生活圈，新竹的三大廟分別為長和宮、竹蓮寺、城隍廟。其實新竹從前有個大港，與中國海上貿易往來頻繁，船商後來與官方聯合興建了長和宮，周邊商業興盛，最好的例子就是俗稱為生老病死一條街的北門街。相較於長和宮官派商圈的性質，竹蓮寺則為寺廟文化形成的庶民商圈，竹蓮市場至今仍是許多新竹人日常採買的習慣去處。
找神明抓藥單，聽起來有遇到神棍的意味？錯了！這可是長和宮的傳統。
長和宮主祀媽祖，傳說有一撮全世界唯一的「林默娘」真髮，使之地位獨特。從前醫療不發達，神明除了是守護者，還得兼任醫生；擲筊、抽籤、再擲筊，獲得媽祖肯定的三個聖杯後，就可以領取藥單，至隔壁的中藥行抓藥。
長和宮附近聚集了許多中藥行，百年歷史的「鴻安堂」就是其中一家。攤開藥籤簿，拿捏好各種藥材的份量。是否真的能治病？或許信仰本身就是一種力量。
到鴻安堂不僅是抓藥，還可以DIY防蚊中藥包、喝一杯「顧目睛」的決明子茶，與看起來有點rock的第四代老闆謝傑然，聊聊流傳百年的中藥智慧。
長和宮一旁，有間「竹山意麵」，每到用餐時間，當地人潮刷地湧入，拌上豬油後的意麵油油亮亮，配碗熱呼呼、Q彈有勁的貢丸湯，就能飽餐一頓。
飯後吃些甜點吧，北門街83號招牌寫著「大粒粉圓」，但內行的都知道要吃「芋泥」，甜蜜又綿密的芋泥上頭來個一匙油蔥酥，甜甜鹹鹹的滋味可說是新竹特有口味，大夥一開始都感到滿腹疑問，沒想到挖了一匙入嘴後，都是一口接一口停不下來 
竹蓮寺應該是全台最具女性色彩的廟了，從觀音、七娘媽、到註生娘娘等等，清一色都是女性神明，因此周邊產業也因應相關需求而生。
拜七娘媽一定要用「香粉」，那就別忘了去拜訪「丸竹化妝品」，丸竹第三代老闆娘翁金宋坐鎮櫃台，講起話來十分有氣勢，不熟的人可能會被嚇到，但其實個性直率坦白，不時對著鏡子撥撥頭髮，要大家把他拍美一點，內心其實是個少女吧！翁金宋皮膚白泡泡幼咪咪，完全看不出已屆花甲之年，是因為擦了香粉嗎？大夥又被白眼了，翁金宋熟練地示範起保養和基礎彩妝，原來正確的使用方法才是秘訣。
向註生娘娘求子有成後，則需以油飯答謝。「豐谷油飯」最早以白飯起家，供應廟會，一早就得蒸好一、兩萬斤白飯，數量驚人；後來轉做油飯，選用西螺的圓糯米，吃起來口感較Q，連鴻海董事長郭台銘的兒子滿月都選用豐谷油飯，因而聲名大噪。
城隍廟位於中心地帶，聚集最多小吃，我們進入城隍廟前，就繞過一個又一個香噴噴的攤子，穿過食物飄香再到被爐煙裊裊包圍。
城隍廟附近的「東門市場」是第一個新竹第一個有手扶梯的建築物，三層樓高的市場在60年代盛極一時，也是後來許多市場的範本，可惜後來因商圈轉移，僅剩一樓還有些零散商家。
近來，文創風颳進菜市場，傳統市集晚上搖身一變為居酒屋、設計工作室與南北雜貨比鄰而居、風雲辦桌大廚大胖的店變成蚯蚓&風尚旅行的私房下午茶，年輕族群試圖以新世代的美學，喚起對舊時代美好的保存，新與舊的關係不一定只能取代，而是能兼容並蓄。
INFO
風尚旅行-新竹小旅行【小塹有約】
Text | 林郁姍
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