喜愛聽Hip Hop音樂，看起來有點叛逆的辻徹，不說還以為他是玩音樂或時下潮牌服裝店工作的日本年輕人，其實他是京都知名傳統手工藝品牌「金網つじ」的社長，同時身兼高台寺店長。

「金網つじ」是京都頗具名氣的傳統工藝店，承襲了祖傳的編織技法，運用銅等金屬，以手工編織出一件件的網子，運用在各種器皿上。辻徹是「金網つじ」的第二代傳人，他從父親手上接下家族事業的棒子，辻徹說：「豆腐勺是我們最初的原點，大約40年前開始製作，現在我們的產品除了豆腐勺之外，還包括濾茶器，佛教慶典使用的碗盤、芝麻與銀杏籽烘培等器具，也接受客製化的金網製作，產品相當多元。」

圖片提供｜森/CASA null

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的確，「金網つじ」在辻徹的手上慢慢發揚光大，每一樣商品都相當細緻有質感，讓人愛不釋手。「我們所製做的東西並不是什麼了不起的重要主角，但當客人在實際日常生活上使用時，就產生了它的意義，因為配角也要有配角的品格。」辻徹拿出最具代表性的豆腐勺，在光線的映照下，可以看到勺子上的菊花形狀，很漂亮地被投射在牆壁、桌面上，這分細膩的美學，也正好反映出日本工藝對細節上的重視，連舀東西時器皿的陰影，也都毫不忽略，深具姿態。

豆腐勺是「金網つじ」最初的原點。圖片提供｜森/CASA null

濾茶器也美得讓人愛不釋手。圖片提供｜森/CASA

別看辻徹在編織金網時完全投入，其實幾年前他還相當叛逆，不但從事的是時髦的HIP HOP服飾業販賣，甚至一點也都不想要繼承家業。「因為家裡一直在做金網編織，小時候看著父親工作不但覺得很辛苦，當別人出去玩的時候我都不能出去，所以一直都很排斥。直到後來去了一趟牙買加流浪之後，很多觀念開始改變，雖然無法具體說明，但也許就像『血緣』需要被傳承一樣，我突然覺得這種日本傳統的手工藝也應該被傳承下去，尤其是在有了女兒之後，更覺這份使命感的重要。」

因此，當辻徹打算要繼承家業時，他便非常努力地學習金網編織的技術，從一開始的笨手笨腳，到現在15分鐘左右就可以編織出一個豆腐勺上面的網子，這10年多來他努力學習金網編織，除了傳統的菊型、龜殼型之外，還開發了許多新的編織方式，更加入了許多自己的想法，讓每一件「金網つじ」的商品都有自己的生命力。

「金網つじ」位於高台寺的店。圖片提供｜森/CASA

例如一件要價30萬日幣的點香用香器，就是他最近非常滿意的創作，無論在造型還是設計上都相當突出，甚至可以當成藝術品來收藏。因為，他深知傳統工藝想要繼續傳承與發揚下去，改革與創新是必要的。「正因為我才30歲，才有能力與熱情去改變，也更想創造屬於自己的作品。」

辻徹打算以自己的熱情，繼續為復興日本傳統工藝，盡一番心力，也讓日本傳統工藝得以保存下去。

記者／羅沁穎