[飯店早餐][情報] 美味早餐排名 當地食材入菜最受寵

圖片說明：「La Vista Hotel函館」的勝手丼，擁有不動的高人氣。（翻攝自hotespa.net）

美味的早餐，是一日最美好的開始。這個鐵則不僅適用於忙碌上班日，旅行時當然也不能例外。日本旅行心得分享網站「Trip advisor」，日前公佈了一份「2013年?早餐最美味的飯店排名」，快速瀏覽這次的上榜名單，位居前幾名的飯店，幾乎都有「匯集當地食材」這個重要特色。

圖片說明：「Piena Hotel神戶」的法式吐司和紅糖牛奶醬，堪稱早晨的絕配。（翻攝自entabe.jp）

圖片說明：除了野菜料理，「Piena Hotel神戶」每日替換的甜點評價極高。（翻攝自entabe.jp）

此回獲得第一名的「Piena Hotel神戶」（ホテルピエナ神?），早餐料理大量採用產自兵庫縣的當地野菜，而且每日替換的豐富甜點評價極高。「全部的料理都能很有講究和堅持」、「雖然是自助式早餐的甜點，但味道卻做得十分到位」、「鬆軟的法式吐司，沾上紅糖牛奶醬實在太美味了！」眾多讚美蜂湧而至的「Piena Hotel神戶」，甚至有許多當地人為了早餐來這裡住宿。

位於北海道市函館市的「La Vista Hotel & Spa Resort函館」（ラビスタ函館ベイ），雖然在這回排名屈居第二，不過2010和2011年都是這個排行榜的冠軍，堅強的實力不容小覷；這裡以「勝手丼」而廣受支持，這碗可以任意夾選鮮美魚生DIY的海鮮丼，滿佈鮭魚、鮭魚卵、甜蝦、花枝，在早餐愛好者間擁有不動的高人氣。

受到許多指名的「金澤日航酒店」（ホテル日航金?），除了房間位於高樓可以眺望金澤美景，飯店裡的早餐同樣受到高度矚目。其中最多人讚賞的法式吐司，特別使用金澤的名產「?」，杏仁豆腐和芒?布丁也時常被清空，「除了可以嚐到多種當地珍味，麵包的種類也很豐富，讓人感到很滿足！」

圖片說明：諸如海葡萄的沖繩代表料理，在「Rocore Hotel那霸」的早餐都能吃到。（記者俞明甄攝）

第四和第五名的美味早餐，分別落在日本較南端的「Rocore Hotel那霸」（ホテル ロコア ナハ）、以及鹿兒島縣的「城山觀光飯店」（城山?光ホテル）。位於充滿海島慵懶氣味的沖繩，「Rocore Hotel那霸」的早餐多達50種選項，「燉煮豬肉」、「海葡萄」、「沖繩炒麵」、「湯豆腐」、「炒苦瓜」…等，樣樣都是沖繩的代表料理。

「城山觀光飯店」早晨自助餐，準備了美味的鹿兒島鄉土料理，任由挑選早晨的食慾挑選，讓人從一早開始，就充滿了元氣和活力。這些準備了美味早餐的飯店，是不是很適合當作旅行住宿的重要指標呢？

編譯／俞明甄