最好吃貝果「好丘」推出 「Q軟系_新食感貝果」 口感更鬆軟好吃

圖片說明：Q軟系_新食感貝果。(好丘提供)

台灣手作貝果品牌「好丘貝果」在台灣成立七年了，在這個珍貴時刻，貝果主廚特別推出了全新系列的「Q軟系_新食感貝果」，選擇以四款陪伴好丘走過開店至今的「地瓜乳酪貝果、野生桑椹貝果、經典乳酪貝果、辣椒九層塔番茄貝果」製作出柔軟度口感50%UP的人氣口味，少許添加3%健康特級冷壓初榨橄欖油，完全自家手作烘焙，堅持使用台灣在地的好食材，做出全新『Q軟系_新食感貝果』，於好丘三家門市「信義店、圓山店、芝山店」及百貨快販店正式販售。

圖片說明：口感更鬆軟。(好丘提供)

圖片說明：辣椒九層塔番茄貝果。(好丘提供)

辣椒九層塔番茄Q軟系_新食感貝果 $50
將自製風乾的台灣聖女番茄，薄撒上特選岩鹽，進爐低溫烘烤5小時，讓番茄乾保有些微水份，把番茄的美味濃縮包入內餡，一口咬下爆漿的半乾番茄，酸甜飽滿且香氣濃郁。加入九層塔、辣椒乾碎末、紅椒粉以及特級初榨冷壓橄欖油揉合入麵團，獨樹一格的特別口感，讓「甜、酸、鹹、辣」四種味覺交叉互疊層次風味。外皮Q薄、內裏軟嫩，好斷口，一口咬下，番茄的酸甜汁液湧出，搭著微辣的九層塔麵團，從開店以來，擁有許多忠實顧客購買。

圖片說明：地瓜乳酪貝果。(好丘提供)

地瓜乳酪 Q軟系_新食感貝果 $50
選用紅皮紅肉的66號台灣紅地瓜，口感細軟、甜度高。從洗地瓜開始製作，堅持用刷洗的方式，而非去皮的方式處理地瓜，因為地瓜皮很營養，含有膳食纖維、以及蛋白多醣體，可以降低血中膽固醇，保持血管彈性、降低高血壓。地瓜皮雖然刷洗比去皮更耗時間，但希望可以讓食材以最不浪費狀況去做生產，以達愛惜物產環保心意。柔軟麵團融合紅地瓜，香甜不膩，外皮更Q薄、內裏更軟嫩，斷口性更好，柔軟度最為明顯，適合家庭或第一次品嚐貝果的大小朋友們，地瓜乳酪貝果是來到好丘必選入門口味。

圖片說明：野生桑椹貝果。(好丘提供)

野生桑椹 Q軟系_新食感貝果 $40
大量使用台灣自然天然酸甜的桑椹果實是足以與藍莓一較高下的在地莓果氣息。使用來自高雄大樹鄉的張媽媽桑葚果園，堅持園區採自然無毒農業管理，產品加工堅持不添加香料、色素、防腐劑，甚至桑椹果醬中連果膠都不添加。外皮Q薄、內裏軟嫩，好斷口，吃的到淡淡的桑葚香甜滋味，屬於簡單的口味，透過麵團的咬嚼才會散發出的天然桑椹莓果香氣，十分受到日本、香港、韓國觀光客的喜愛。

圖片說明：經典乳酪貝果。(好丘提供)

經典乳酪 Q軟系_新食感貝果 $55
外皮Q薄、內裏軟嫩，原味貝果麵團呈現小麥甜味，搭上滑順香濃的奶油乳酪，撒上磨碎的四色印度胡椒粒 （黑、白、紅、綠）溫和的辛辣感，香氣濃郁不剌鼻，多層次的胡椒香氣略帶鹽烤的風味，有點鹹鹹甜甜，胡椒與乳酪的融合，呈現最經典的搭配。是開店以來，男女愛戴擁護者比例最平均的人氣口味！

DATA
好丘信義店 (02) 2758-2609 台北市松勤街54號C館 (四四南村)
好丘圓山店 (02) 2585-6661 台北市玉門街1號 (花博園區MAJI廣場)
好丘芝山店 (02) 2831-2100 台北市德行西路42號 (近SOGO天母店)