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宜蘭火車站開站百年紀念) 舊城夢想小店 抹茶小亀有、書店之間的咖啡、父刻理髮廳

發布時間 : 2017.12.30
若以人來形容,宜蘭舊城真的很像個現代文青,既有文化底蘊,也有時尚面貌。
 
宜蘭火車站創於西元1918年,明年(2018)將迎來開站百年紀念,雪隧尚未開通前,擔負著接送蘭陽孩子們的重要使命。火車站附近由舊城東、西、南、北路圍起的圓環,是「宜蘭舊城」,其歷史發展更早了,可追朔到200多年前的清代。

「龜山島就在那裏,他目送遊子離去,也迎接遊子回家。」不少宜蘭人搭火車進出宜蘭時,都有相同的印象。某天他們決定不再讓龜山島等啊等,返鄉定居,開起夢想中的小店。
 
#小亀有
阿莊堅持親手製作所有的用料。抹茶類的甜品最受人愛戴。(攝影/林郁姍)圖片說明:阿莊堅持親手製作所有的用料。抹茶類的甜品最受人愛戴。(攝影/林郁姍)


一走進小亀有,就被各式各樣的小公仔吸引住目光,三眼怪、巴斯光年、泡泡先生……等等,讓人大呼卡哇伊!家具則以木質色調為主,還有古早的那種藤編椅、阿嬤用的熱水壺、綠色大電扇,懷舊老屋穿插不同日本小物,像個卡通世界。前來招呼的男子戴著棒球帽、黑粗框眼鏡,竟也有幾分神似卡通人物!小亀有就是這樣一個充滿著童趣的地方。
男子叫阿莊,大學就讀日文系,一直都夢想開家冰店,在台北冰品店工作10年後,回家鄉宜蘭打造了他心目中的冰店,小亀有的命名由來即是龜山島印象。阿莊喜歡蒐集老物、也愛去日本逛二手市集,店內的各項陳設都是他多年來的戰利品。
阿莊一直以來都想開家自己的冰店,如今他實現夢想了。(攝影/林郁姍)圖片說明:阿莊一直以來都想開家自己的冰店,如今他實現夢想了。(攝影/林郁姍)


小亀有最著名的,就是各種抹茶口味的小食了,抹茶刨冰、抹茶年糕紅豆湯、抹茶豆乳……等等,選用小山園抹茶,有著剛剛好的茶味而沒有苦澀味。沖繩島鹽奶蓋抹茶刨冰,加入抹茶凍、紅豆、湯圓,再將刨冰密實地一層層疊壓,淋著抹茶醬、蓋上沖繩鹽做的奶蓋,渾圓的大碗刨冰超討喜,而且因為阿莊有10年的冰品經驗,所以每一項用料都是他親手製作。
冬天的日本人仍習慣吃冰,但為了因應本地習慣,冬天的小龜有還是會推出各種熱食,澎澎的年糕漂浮在抹茶紅豆湯上,看了就有種療癒感。甜醬油烤糰子的糰子,阿莊從泡米、磨米開始,也都是親手製作,小亀有對待食材的用心顯而易見。
店內一隅。(攝影/林郁姍)圖片說明:店內一隅。(攝影/林郁姍)


小亀有FB
地址:宜蘭縣宜蘭市康樂路29號

 #之間
Karen認為,「跟自己相處」很重要,所以店內不乏獨立座位。(攝影/林郁姍)圖片說明:Karen認為,「跟自己相處」很重要,所以店內不乏獨立座位。(攝影/林郁姍)


「所謂的生活,不就是你我他碰撞出的些什麼,而這些都值得被紀念。」這是Karen將結合咖啡的書店取名為「之間」的理由。
雖然宜蘭濕冷的天氣對Karen這個過敏兒來說不怎麼友善,但大學畢業後,她沒有太多猶豫,就回到她從小生長的舊城,舊城對Karen來說,是直覺、是安全感。
Karen從小就愛看書,她說記得小時候總吵著要媽媽帶她去舊城的第一間百貨-友愛百貨裏頭看書,因此書店是她的開店首選。選在武營街這個安靜但又離鬧區不會太遠的巷弄,正適合好好享受讀書的時光。Karen認為,「跟自己相處」很重要,所以店內不乏獨立座位,歡迎任何想獨處的人。目前店內有350本書左右,風格多元,都由Karen親自挑選。Karen說,曾有香港人造訪後帶走好幾本書,那讓她有種被懂的感覺,也覺得開家書店好幸福。

開店是Karen的說話方式,她只是將生活之間的日常分享給大家。(攝影/林郁姍)圖片說明:開店是Karen的說話方式,她只是將生活之間的日常分享給大家。(攝影/林郁姍)


之間的飲品相當特別,除了單品咖啡外,有不少Karen的特調,像是咖啡加果汁、酒、香草糖漿、黑糖等等,果汁咖啡隨季節變換,柑橘、莓果都是咖啡的好夥伴。這不是為了搞創意而特別製造的飲品,而是Karen自己平常就會喝的,開店是她的說話方式,她只是將生活之間的日常分享給大家。

主要是書店、也有咖啡輕食、一點文具選物,這就是之間。(攝影/林郁姍)圖片說明:主要是書店、也有咖啡輕食、一點文具選物,這就是之間。(攝影/林郁姍)

之間FB
地址:宜蘭縣宜蘭市武營街72號


#父刻男仕理髮廳

智凱是理髮師第三代。(攝影/林郁姍)圖片說明:智凱是理髮師第三代。(攝影/林郁姍)


碧霞街的某個轉角滾著藍白紅招牌,那並不陌生,常見於傳統理髮廳,走近一看是棟70年的閩式老屋,散發出一點英倫味。
26歲的智凱沒有太多年輕的迷惘,放棄竹科工程師的高薪,回到宜蘭家鄉,那不只是雙為客人理髮的巧手,更隱含著執子之手、與子偕老的心意,智凱說:「就是想回家陪家人。」
智凱的阿公、爸爸都是理髮師,他沿襲了傳統的理髮手藝,並花了一年的時間到台中拜師學藝,父刻雖才開業不到一年,但已累積不少忠實顧客,每次看到老客人回流,寒暄個幾句,總是讓智凱感到很高興。

父刻的各角落。(攝影/林郁姍)圖片說明:父刻的各角落。(攝影/林郁姍)


建築大致維持原貌,舊式的鐵窗框、馬賽克磁磚、紅磚牆,智凱說老屋總讓他想起老家,感到分外親切。智凱夫妻倆還蒐集古物,散落在理髮廳的各個角落,目前年代最久遠的是日治時期留下來的收銀機。
智凱為了家人選擇返鄉,理髮廳的設計由夫妻倆共同完成,牆上還有一幅全家福的繪畫,濃濃的人情味,跟著洗髮精的香味,一起流竄在父刻理髮廳。

70年閩南式建築。(攝影/林郁姍)圖片說明:70年閩南式建築。(攝影/林郁姍)

父刻FB
地址:宜蘭縣宜蘭市碧霞街26號

相關閱讀:宜蘭火車站開站百年紀念) 市場吃貨 x 必訪老屋

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