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2018東京米其林名單出爐!

發布時間 : 2017.11.29
仍然摘下一星的蔦拉麵店,台灣有開店喔。

圖片說明:仍然摘下一星的蔦拉麵店,台灣有開店喔。


2018年東京米其林指南,預計12月1日正式發售囉~這次指南共介紹了512家餐廳,其中有234家摘星,摘下三星的有12家,來看看東京米其林餐廳名單有哪些:
三星名單:
1.龍吟
2.まき村
3.Joël Robuchon
4.Quintessence
5.數寄屋橋次郎本店
6.山田屋
7.鮨よしたけ
8.さいとう
9.かんだ
10.虎白 
11.石かわ
12.幸村

二星名單:
1.傳
2.茶禪華
3.樋口
4.オマージュ Hommage
5.フロリレージュ Florilège

一星名單:
這次一星餐廳共有166間,比去年多5間,而新上榜餐廳有21間:
1.ラペ La Paix
2.ローブ
3.ラチュレ Lature
4.栞庵やましろ Shiorian Yamashiro
5.七鳥目
6.厲家菜 銀座
7.ハインツベック Heinz Beck
8.プリズマ Prisma
9.東家
10.御料理 辻
11.すし八左ェ門
12.すし家 一柳
13.ミモザ Mimosa
14.鮨 由う
15.銀座 しのはら
16.鮨こじま
17.銀座 いしざき
18.クローニー Crony
19.アジル Argile
20.ボッテガ Bottega
21.プリンチピオ Principio
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