親子友善餐廳「寒舍樂廚RAKU KITCHEN」今開幕

130餘道的精緻料理、近70道的夢幻甜品，317坪共250位座位數，寒舍餐旅耗資鉅額打造全新自助餐「寒舍樂廚RAKU KITCHEN」，於南港展覽館盛大開幕。

圖片說明：親子遊戲區（寒舍集團提供）

寒舍樂廚擁有四大餐檯區，分別為甜點、冷盤、熱食及日式生魚片與壽司吧，「日式壽喜燒」、「紅燒牛腩及剁椒蒸鮮魚」、「爐烤美國牛背肩肉」、「日式經典炸物、烤物」、「南瓜紅咖哩雞」等共超過130道的佳餚美饌。自助餐廳的重要推手包含兩大靈魂人物，主廚劉一明率領專業的廚師團隊，循時令嚴選食材，並以創新的手法展現自然樂活的「食」尚美味，劉一明主廚曾任於台北喜來登桃山日式料理餐廳，他秉持「不時不食」的理念，並搭配懷石料理講求精緻和原材本位的精神，依循時令變化，完美展現符合時節的食藝之趣。

「奧地利鳳梨葡萄乳酪酥捲」、「黑糖水晶果」、綿密滑嫩的「椰奶羊羹」、現烤「紅茶舒芙蕾」，入行超過30餘年、曾榮獲多項烘焙比賽的金牌，西點部行政主廚黃福壽，以繁複手工搭配巧思創意，完美呈現歐式、日式、中式及創意的夢幻逸品，演繹兼具視覺與味覺的藝術美學。

圖片說明：甜點區（寒舍集團提供）

圖片說明：生魚片及壽司吧（寒舍集團提供）

全廳裝潢風格以明亮舒適為主要基調，運用原木溫潤的視覺焦點，搭配顏色高雅的褐色、綠色、米黃色與灰色桌椅，成功勾勒出時尚簡約的用餐環境。另外，餐廳一隅則規劃為親子遊戲區，不僅讓小朋友玩得開心，更讓家長放心。

圖片說明：座位區（寒舍集團提供）

寒舍餐旅南港展覽館餐飲部李博承協理表示：「期望寒舍餐旅進駐南港能以多元味美的佳餚與五星級的服務水準，為國際型商務人士和大台北居民打造耳目一新的餐飲體驗。」為慶祝開幕，於9月24日至9月30日每日午、晚餐餐期的前30名賓客，可免費享用乙客自助餐；於年底前，週一至週五的午間樂活優惠價為680+10%；另外，凡南港、內湖及汐止居民，憑證即可享訂價的9折優惠。

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寒舍樂廚RAKU KITCHEN
地址：台北市南港區經貿二路1號（南港展覽館3樓）
時間：午餐11:30-14:30；晚餐週一至週五18:00-21:30/週六、週日17:30-21:30。
專線：02-2788-1000。