九州四國雙城新路線 跨海連接大分與愛媛的療癒溫泉旅
By 欣日本2017/10/25
圖片說明：宇和島運輸船讓九州四國的旅遊路線有了更多樣的選擇。（Photo│愛媛縣經濟勞動部國際交流課）
如果說生活是「摺疊」，那旅行或許就是一種「舒展」，在異地自我釋放的舒展、在自然美景中舒展，也在熱氣裊裊蒸騰的溫泉中舒展。
溫泉之於日本，是具有療癒、放鬆、淨化等多重意義的，而溫泉數最多的大分縣與溫泉歷史最古老的愛媛縣，都是日本極具代表性的溫泉之都。
從九州到四國的路途乍看遙遠，但攤開地圖細看，原來大分縣與愛媛縣僅隔著海峽遙望，捨去相對高額又耗時的路面交通，只要搭乘渡輪即可輕鬆往返九州的熱情與四國的閑靜。
大分縣│享受溫泉就是享受生活
圖片說明：由布院車站外街景。
大分縣位於九州東北部，溫泉數與湧泉量皆為日本之冠，過去不僅締造了溫泉水上樂園「湯園地」的創舉，溫泉勝地由布院在地的醫院更延續了從前「湯療」（日語為湯治）的傳統，導入溫泉作為治療過程中的一環。在這裡，溫泉就如同生活必需品般存在於大分縣的日常中。
圖片說明：大分良好的水質孕育了甘醇的地酒。
除了溫泉以外大分縣還擁有相當優良的水質，這裡生產的日光米（ひのひかり，以陽光的惠賜為意象，形容日光米飽滿的光澤感）、優格與在地精釀啤酒等，樣樣都能品嘗到大分水質的甘醇。只要走一趟由布院的溫泉街散策，就能一次蒐羅這些美食，隨意漫步於此，空氣中也彷彿飄著溫泉那種暖得剛好的氣息，讓人不由自主地感到舒心。
圖片說明：除了清酒、梅酒外也有具風味的「優格酒」。
在這裡溫泉的「多樣性」也相當令人驚豔，不僅只是將身體浸泡在暖和的溫泉中，別府市的葫蘆溫泉提供了各種享受溫泉的方法。除了普通的溫泉浴池外，還有免費的足湯、以溫泉熱氣沁潤的沙浴、溫泉瀑布水療、吸入式溫泉蒸氣及飲用溫泉等多種設施。此外也提供利用溫泉蒸氣製作料理的器具「地獄釜」，只要到販賣部購買雞蛋，放入器具中蓋上木蓋，並擺上「調理中」的葫蘆型木牌告知他人有食材在器具中調理，不能中途掀開木蓋以免熱氣流失，讓雞蛋在溫泉熱氣的燻蒸下緩慢熟成，計時6分鐘後，就能品嘗到完美半凝固狀的溫泉蛋。
圖片說明：使用「地獄釜」製作料理，將溫泉由使用提升到「品嘗」。
圖片說明：雞蛋表殼在溫泉的浸潤下緩緩褪色，說明了溫泉的去角質效果。
在大分，像葫蘆溫泉這樣能體驗多種溫泉樂趣的複合式溫泉會館其實不在少數，循著放眼望去裊裊上升的蒸騰熱氣，一家一家尋訪，也是屬於大分這個溫泉鄉獨有的在地樂趣。讓大分縣的溫泉盡情溫熱身心後，就可至別府港或臼杵港的宇和島運輸船，前往四國愛媛縣的八幡濱港，翻開日本最悠久歷史的溫泉鄉篇章。
大分│食
如果說旅途中一定要有美食妝點才顯得完美，那會席料理或許就是溫泉之旅最不可或缺的美好之一，從別府車站徒步僅10分鐘的四季亭hana村（四季亭はな村），以4,000日幣的平實價格，端出了結合季節與當地食材的風味餐，前菜的精緻組合中，不僅有日式的牛肉牛蒡八幡卷，還出現了螃蟹起司豆腐與無花果酒煮的西式菜色，變化相當豐富多樣。
圖片說明：前菜的牛肉牛蒡八幡卷、螃蟹起司豆腐與無花果酒煮。
圖片說明：會席料理中的每一道都是一品季節的風物詩。
圖片說明：與西式焗烤巧妙融合而成的番茄起士燒。
愛媛縣│永遠適合散心的應許地
圖片說明：停靠在下灘站的伊予灘物語列車。
圖片說明：紅橘相接的車身穿梭在愛媛沿海，閃耀而溫暖。
從八幡濱港下船後，可選擇以鐵道列車開始愛媛縣的旅途。伊予灘物語是奔走於愛媛八幡濱站與松山站間的海景觀光列車，以太陽熱情的紅色和愛媛縣的特產橘子的橙色相接，打造出伊予灘物語醒目而耀眼的雙色車身，一如它溫暖的色調，列車行徑時不僅能飽覽沿途風景，途中還設計了許多不同的驚喜，時常有居民隔窗或揮手或搖旗歡迎，也被譽為「最有愛的列車」。這樣盛大精心的設計安排卻也有些多餘了，因為就算沒有居民倒屣相迎，伊予灘物語沿途的海景配上列車裡的限量餐點也已經是絕佳的旅行享受。
圖片說明：車掌小姐無微不至的服務，讓鐵道旅途更為安心舒適。
圖片說明：「伊予灘物語下午茶道後篇」每日限量20份。
結束海景列車之旅後，可前往愛媛松山市的道後溫泉，這裡是歷史記載最悠久的溫泉，與大分縣熱情歡鬧的氛圍不同，愛媛縣的道後溫泉街區多了一分閑靜與放鬆，街道兩旁不乏有許多愛媛的名產與美食，如今治毛巾、愛媛縣產橘子的製品、三色少爺糰子、豆沙卷、道後在地精釀啤酒、鯛魚料理等，彷彿逛一圈道後溫泉街就濃縮了愛媛所有的經典景致。
圖片說明：道後溫泉本館。
圖片說明：愛媛的今治市以毛巾著稱。
昔日日本文人夏目漱石在松山市任教時也經常流連於道後溫泉，知名攝影師蜷川實花也對這裡神祕的「療癒之力」情有獨鍾，曾在2015年與道後溫泉聯名設計溫泉街的藝術視覺，而蜷川實花的作品現仍留存在道後溫泉的飯店大和屋本店內，這裡常設了一間由蜷川實花親設的房間，取自攝影作品《Plant a tree》系列中的幾幅，湛藍的背景搭配淡粉色櫻花紛飛，如不細看很難發現它是你我所熟知的東京中目黑櫻花，進入房間第一眼望去時會相當詫異，這裡的視覺一反蜷川實花豔麗張狂的色彩風格，由靜謐的湛藍和櫻花的光影交錯組成，讓櫻花的美顯得清澈而落寞。
圖片說明：大和屋本店的蜷川實花715號房。
當時蜷川實花正處於一段關係的結束，拍下了這些照片後，也為了布置這間房間煞費苦心，包括每一道燈光的折射、清晨時分陽光照入的角度，選用沖繩式細緻織就的藏藍色榻榻米，模擬黑目川的水流。無論進入這間房間時想起了哪個人、或是湧現出什麼感覺，相信都呼應著一份最徒勞的美與純粹。
圖片說明：房內每一道光線的折射都經過考量與設計。
承載著古往今來的許多文人與創作者的青睞，以道後溫泉本館為中心的道後溫泉街區商店，有著商店街的便利性與多樣性，卻也多了其他觀光勝地缺少的寧靜氛圍，如果大分縣是適合玩樂度假的溫泉區，那愛媛縣的道後溫泉街或許就是絕佳的療癒之地，存在著關於釋放一切情緒的應許。
愛媛│食
常以為靠海都吃海鮮，但如果問愛媛在地人平常都吃些什麼，可能會出現「燒豚玉子飯」這個出乎意料的答案。發跡於中華料理店的燒豚玉子飯，以香甜的烤肉醬汁包覆豬肉片，大量撲滿在白飯上後，再放上兩顆煎到反面呈現微脆咖啡色的荷包蛋。食用時要狠心將蛋黃戳破讓金黃的蛋汁流入飯中，與烤肉醬融合成香濃的醬汁緊緊裹著白飯，配上豬肉大口食用，每一口都是屬於愛媛人的日常確幸。
圖片說明：來到愛媛必吃的大眾美食「燒豚玉子飯」。
圖片說明：店家白樂天也提供燒豚玉子飯與炸雞的定食。
圖片說明：戳破蛋黃時也是視覺上的一大享受。
圖片說明：將蛋汁拌著醬汁與燒肉一同入口是最道地的吃法。
島波海道│連綿島嶼的絕景腳踏車道
圖片說明：跨海大橋使島與島之間的路途更加穩固。
連接四國愛媛與中國廣島的島波海道（しまなみ海道）全長70公里，沿途跨越了9座大橋，連接瀨戶內海的向島、因島、生口島、大三島、伯方島、大島等6個島嶼，大海與兩旁如小山丘般錯落海面的各個小島，起伏的綠色如同島嶼的波浪般，形成了藍綠交錯的獨特海景，也讓島波海道被譽為「日本最美的自行車道」。在今治市的日出糸山（サンライズ糸山）借了腳踏車之後，沿著島波海道的專用車道的圓環緩緩上坡，圓環的設計貼心地降低了車道的坡度，讓這條跨海大橋的腳踏車道更顯親民，就算是腳踏車的初階者也能輕鬆上路。而坡道的終點也是腳踏車道的起點，視線沿著白色的跨海大橋的遠端望去，就能看到下一座島嶼的蹤影，兩旁盡是屬於瀨戶內海的深邃海景，每踩一步就離前方的島嶼更進一些，即使是在豔陽下，伴著瀨戶內海濕度適中的海風，卻也不感覺燥熱，所有的熱度與屬於生活的煩心，也都被海風拂順了心中躁動的紋理，朝腳踏車行進著的反方向一一飛去。
圖片說明：在島波海道的路上每個瞬間都是一幅美景。
不同於沖繩或是其他海島地區翠綠清澈的海洋，四周的小島阻隔了海洋的波濤，讓瀨戶內海的藍顯得更沉靜，喜歡這種氛圍的人總是一來就愛上這般「似海非海」的感覺，而島波海道讓人能以慢鏡般的節奏去細細收納各小島沿途的風光，不僅是自行車愛好者，更推薦喜歡瀨戶內海的人來騎一趟島波海道，感受被瀨戶內海風景包圍且一路相伴的滿滿幸福感。
宇和島運輸船
※別府港←→八幡濱港
票價：3,100日幣起（約新台幣837元）
航程：89km（約2小時50分鐘）
※臼杵港←→八幡濱港
票價：2,310日幣起（約新台幣624元）
航程：67km（約2小時25分鐘）
船班資訊：http://www.uwajimaunyu.co.jp/timetable/
艙等票價：http://www.uwajimaunyu.co.jp/fare/
Text│段松秀 Photo│段松秀、愛媛縣經濟勞動部國際交流課
圖片說明：