墾丁附近最寧靜的海灣小村落，讓你重溫沒有觀光客的國境之南
圖片說明：去過墾丁卻沒有來過後灣嗎？獨享廣闊海景的小村落等你來度假！（圖片提供／嚴凱泰）
前些日子，網路上掀起了一陣討論究竟同樣的花費，去墾丁還是去沖繩好的討論風波。許多人忿忿地評論起現在的墾丁不僅每次去都人擠人，花了大錢卻得到旅遊品質下降的回饋，於是就開始尋找更值得的旅遊好去處。
但是你知道嗎？
在距離熱鬧的墾丁大街約20分鐘的地方，就有這麼一處擁有廣闊海灣的小村落，遺世而獨立，彷彿被觀光客所遺忘了一般
圖片說明：鄰近海灣的涼亭，提供舒適的休憩環境（攝影／黃郁仁）
後灣社區，臨近海生館、關山，是墾丁西岸境內寧靜而淳樸的小漁村。優美的弧形沙灘、悠閒的度假氛圍以及豐富多樣的潮間帶生物，構成了後灣的輪廓。來到這裡，也許你會覺得眼熟，卻想不起來在哪邊看過這裡的風景，其實這優美的環境當初也吸引了《海角七號》前來取景，雖然如此，大多數的旅客依然將墾丁列為來屏東的第一順位，而忽略了這座閑靜的小漁村。
順著海灣發展的地利之便－獨木舟、SUP體驗
擁有遼闊海灣的後灣社區，順理成章地打造起水上活動區域。後灣水上活動除了兩人一組的獨木舟體驗外，也有現在時下流行的立式划槳（SUP），與海面有最近距離的接觸。後灣體驗水上活動的區域比較特殊，因為一側有堤防遮蔽，所以有一塊的水域是完全風平浪靜的，教練會在這塊水域教學，並讓學員熟悉水域環境，等到上手以後，教練再慢慢帶著學員們出海。
圖片說明：進行水上活動前，教練會提供完整的教學（圖片提供／嚴凱泰）
圖片說明：準備好就要下水囉！（圖片提供／後灣社區）
即使不參加水上活動，隨意信步在後灣沙灘也是不錯的選擇。社區精心規劃了一道從堤防到海灘的廊道，途中設置了「景觀台」、「貝殼回收箱」，親海的氣味也油然而生。值得一提的是，廊道中間更打造一座別有風情的鵲橋，直接面對大海，夜晚打上燈光，更顯得雅致。
圖片說明：鵲橋外觀（攝影／黃郁仁）
圖片說明：夜晚時的鵲橋別有一番風味（攝影／黃郁仁）
圖片說明：親海愛海的貝殼回收箱（攝影／黃郁仁）
SUP體驗－1500/版 （約1.5-2小時，一人成團）
獨木舟體案－1500/艘（約1.5-2小時，二人成團）
看天吃飯的百變風味餐
後灣社區雖然只是一個只有約五百人的小漁村，但風味餐的擺設也是很有質感的。因為靠天吃飯，每次能夠出的食材都不盡相同。
圖片說明：後灣風味餐（攝影／黃郁仁）
這次吃到的餐點都是取之於村民自產自製的食材，不論是下海捕捉的魚食海菜，還是自種的瓜筍，道道都是後灣精心籌備的料理。有機會一定要來品嘗看看，包準讓你驚豔於村民的手藝。
圖片說明：後灣風味餐（攝影／黃郁仁）
圖片說明：後灣風味餐（攝影／黃郁仁）
圖片說明：後灣風味餐（攝影／黃郁仁）
後灣風味餐－350/人（需前三日預約，十人成團）
跟著達人作鹽滷豆腐、豆渣餅
早期後灣的居民都會利用海岸天然的珊瑚礁岩地形來採集海鹽，取回的鹽滷（滷水）則會拿來製作黑豆腐，不過因為後來精鹽的取得變得方便，這項傳統的技藝幾進消失，幸好近年來在當地社區居民的努力之下，又找回了他們這項獨特的技藝，並且將其發展成社區觀光特色，相當值得一遊。
圖片說明：後灣的手工體驗（攝影／黃郁仁）
在這裡，一切的物資都會做最好的利用，豆渣餅就是最好的例子。
將過濾豆漿留下來的豆渣揉入麵粉與砂糖做成豆渣餅團，常被直接丟棄的豆渣，搖身一變成了天然的點心原料。
揉好的麵團會讓民眾自己動手捏出造型，也很適合親子族群，要是覺得自己手藝不精，社區也有提供簡單的模具，讓每一個豆渣餅成型。
圖片說明：在捏塑豆渣餅的形狀時，可以發揮創意，讓豆渣餅更多樣（攝影／黃郁仁）
鹽滷豆腐完成以後，厚實的結構，滿滿吸附了鹽鹵水的風味，口感紮實又不失彈性，每一口都充滿了天然原始的鮮味，吃過以後反而會覺得一般的豆腐少了些什麼呢！
圖片說明：成形的鹽滷豆腐（攝影／黃郁仁）
圖片說明：烤過的豆渣餅樣貌（攝影／黃郁仁）
高貴不貴的住宿選擇
【海洋阿帕朵民宿】
海洋阿帕朵位潔白的外觀與簡潔清水模的內裝，襯托起高貴典雅的舒適，整間民宿都面向海洋，隨時抬頭一望，都能撇見日落的風情，民宿主人精心準備的餐點擺盤也值得一試。
圖片說明：海洋阿帕朵民宿內裝（圖片提供／Zoeyk）
圖片說明：海洋阿帕朵民宿早餐（圖片提供／Zoeyk）
圖片說明：海洋阿帕朵民宿早餐（圖片提供／Zoeyk）
訂房網站：海洋阿帕朵
雙人房起價：$2300起
【幸福海民宿】
幸福海民宿外觀採用希臘風格設計，以深藍交織純白的純色色彩，襯托出藍天白雲的澄澈和蔚藍的海洋風情。以現代和極簡風格展現南歐簡單樸實的小宿氣息，展現雅緻氣息和宜人風味。
圖片說明：幸福海民宿外觀（攝影／黃郁仁）
圖片說明：幸福海民宿的二樓陽台（攝影／黃郁仁）
圖片說明：幸福海民宿內裝（攝影／黃郁仁）
訂房網站：幸福海
雙人房起價：$1580起
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