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老屋新生,打卡新地點!2017年老屋改建5間風格新餐廳

By 欣美食2017/08/08
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近年來越來越多老宅或者廢棄已久的倉庫工廠,被喜愛老物件的人們購入後,搭配餐飲的創意,不斷推陳出新,Sense特選今年5家台灣新開幕的特色餐廳,不只IG打卡拍照美,店主亦保留原本老舊風格,打造出一處濃郁的復古風餐廳。
圖片來源/51bbq粉絲團

圖片說明:圖片來源/51bbq粉絲團


51bbq
這個月甫開幕的《51bbq》,原為「東春機械有限公司」,是永和路一段這一帶老居民都知道的廢棄鐵工廠。老闆Eason也是在地居民,時常經過對其非常好奇,沒想到租賃後,發現裡面不少鐵器好物!偶然找到與他理念一拍即合的設計師後,他們妥善利用原本空間與木作架構,使用早年才有的鑽頭、門窗、木桌等來裝飾,最後用綠意點綴,打造出一處極具工業風格的韓式燒肉店!相當講究細節的,許多餐盤風格,特別選用韓國的鐵或鋁器,來統一整體風格,。Eason曾於知名韓國燒肉店工作,也因此認識了他的貴人「金姨母」,金姨母在韓國的店家中,專門負責控管小菜品質,手上許多秘方,無私提供給Eson參考使用,也因此每道小菜作法都有獨家密技,來這才吃的到!來店推薦必點活菌豬肉與泡菜肉彈!
圖片來源/51bbq粉絲團

圖片說明:圖片來源/51bbq粉絲團

51bbq店景

圖片說明:51bbq店景

圖片來源/51bbq粉絲團

圖片說明:圖片來源/51bbq粉絲團

泡菜炸彈

圖片說明:泡菜炸彈

51bbq店景

圖片說明:51bbq店景


《51bbq》
地址:新北市永和區永和路一段51號
電話:(02) 8660-5151
粉絲團:https://www.facebook.com/51krbbq/


野Fun食旅(已歇業)
位於西子灣的《野Fun食旅》,隱藏在哈瑪星的老屋中,空間設計帶著碼頭的渡假氛圍,老闆甚至於用餐區高高掛著一艘1923年舊金山的船,搭配許多綠意裝飾,整體融合著舊宅的復古與清新的氣息。店內雖看似空間不大,但天花板使用通透的屋頂,讓視覺更顯得廣闊,尤其是太陽灑落時的溫暖,更能突顯店內氣氛。《野Fun食旅》隱身在小巷中,樓下一邊是歐陸食材小舖,一邊是中藥行,就像九又四分之三月台一樣,穿過中間一條小小的防火巷,走過後上樓,就到達目的地了!店內使用當地食材,因此餐點中也較多已新鮮海產為主,當然許多遊客喜愛的甜點與冷飲也是日常菜單,取名相當「海島風」,像是島嶼潮間帶、小卷愛米粉、海境鮮果奶酪等,相當促咪。
圖片來源/野Fun食旅粉絲團

圖片說明:圖片來源/野Fun食旅粉絲團

圖片來源/野Fun食旅粉絲團

圖片說明:圖片來源/野Fun食旅粉絲團

圖片來源/野Fun食旅粉絲團

圖片說明:圖片來源/野Fun食旅粉絲團

圖片來源/野Fun食旅粉絲團

圖片說明:圖片來源/野Fun食旅粉絲團

圖片來源/野Fun食旅粉絲團

圖片說明:圖片來源/野Fun食旅粉絲團


《野Fun食旅》
地址:高雄市鼓山區鼓元街55號2樓
電話:0929089960
粉絲團:https://www.facebook.com/WildfunLife/


Somewhere 某處(已歇業)
此處是前陣子IG超夯與網美常來的打卡店《Somewhere 某處》!此間專賣手工窯烤披薩,座位有分室內與室外場地。室內座位能夠直接透過玻璃,看到師傅製作的的樣子與披薩在窯中燒烤的狀況。但最受歡迎的,是室外的座位區!原本為空屋間的區域,老闆們串起小燈泡,掛在空中,原為老大樓早年窗戶欄杆的樣貌,瞬間變成如電影場景般的背景,無論怎麼拍,都有無限風情。店門口招牌,也使用早年使用的十字紋窗戶,菜單也使用木頭刷黑以及手工繪畫的披薩,粗曠味十足!
圖片來源/Somewhere 某處粉絲團

圖片說明:圖片來源/Somewhere 某處粉絲團

圖片來源/Somewhere 某處粉絲團

圖片說明:圖片來源/Somewhere 某處粉絲團


圖片來源/Somewhere 某處粉絲團

圖片說明:圖片來源/Somewhere 某處粉絲團

圖片來源/Somewhere 某處粉絲團

圖片說明:圖片來源/Somewhere 某處粉絲團

圖片來源/Somewhere 某處粉絲團

圖片說明:圖片來源/Somewhere 某處粉絲團


《Somewhere 某處》
地址:台中市復興路四段17巷14號
電話:(04)2223-2723


Root caf’e 鹿特咖啡(已搬遷)
復古懷舊的《Root caf’e 鹿特咖啡》,是今年年初才開始營運的咖啡店,雖此店賣咖啡,店內也提供許多義大利麵等餐點。有別於前面介紹的工業風,鹿特咖啡的裝潢相當特別,先從整棟樓的外觀來說,鐵皮的屋頂、寶藍色的外牆,正面大樓因著鐵鏽而留下的污漬,都還保留著,融合新舊的氛圍。一樓的牆則使用貨櫃的門為裝飾;走到二樓,老闆保留了天花板原始的樣貌,以及舊式的電風扇,地板也是早年使用的磁磚,裝飾的配件亦擁有古老的時鐘,連家具都帶著復古的情懷!
圖片來源/Root caf’e 鹿特咖啡粉絲團

圖片說明:圖片來源/Root caf’e 鹿特咖啡粉絲團

圖片來源/Root caf’e 鹿特咖啡粉絲團

圖片說明:圖片來源/Root caf’e 鹿特咖啡粉絲團

圖片來源/Root caf’e 鹿特咖啡粉絲團

圖片說明:圖片來源/Root caf’e 鹿特咖啡粉絲團

圖片來源/Root caf’e 鹿特咖啡粉絲團

圖片說明:圖片來源/Root caf’e 鹿特咖啡粉絲團

圖片來源/Root caf’e 鹿特咖啡粉絲團

圖片說明:圖片來源/Root caf’e 鹿特咖啡粉絲團


《Root caf’e 鹿特咖啡》
地址:台中市北屯區華美西街二段520號
電話:(04)2293-6185
粉絲團:https://www.facebook.com/rootcafee/

綠舍食光(已歇業)
改建自前央行總裁徐柏園官邸的日式老屋《綠舍食光》,延續其日治時期的建築風格,並揉合早期洋房的元素,雙層樓的建築,十分吸引人!《綠舍食光》結合餐飲與藝文,現在亦推出外帶的野餐盒飯,參加藝文活動的同時也能在後庭邊欣賞藝文活動。屋內充滿日式建築的元素,以溫潤的木頭貫穿整間店,延伸至屋外草坪,使用的是透明玻璃門,從屋外看去像極了一個玻璃小溫室,無論是白天夜晚,都帶著迷人丰采。店內也開設許多手作課程,如印章、木作湯匙、手繪瓷器等。需要找尋清淨之地的朋友,不妨假日過來走走,享受一下清幽的下午時光。

圖片來源/綠舍食光粉絲團

圖片說明:圖片來源/綠舍食光粉絲團

圖片來源/綠舍食光粉絲團

圖片說明:圖片來源/綠舍食光粉絲團

圖片來源/綠舍食光粉絲團

圖片說明:圖片來源/綠舍食光粉絲團

圖片來源/綠舍食光粉絲團

圖片說明:圖片來源/綠舍食光粉絲團

圖片來源/綠舍食光粉絲團

圖片說明:圖片來源/綠舍食光粉絲團

圖片來源/綠舍食光粉絲團

圖片說明:圖片來源/綠舍食光粉絲團

《綠舍食光》
地址:台北市中山區新生北路三段62巷24號
電話: (02)2597-2885
粉絲團:https://www.facebook.com/greenhousespace/

台北台中高雄老屋新生餐廳
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