2017紐約米其林二星餐廳atera主廚 客座台北美福 驚艷新北歐料理

圖片說明：atera行政主廚Ronny Emborg。(台北美福大飯店提供)來自丹麥的Ronny Emborg主廚，自2002年即在該國嶄露頭角，2007年被譽為丹麥最佳主廚，並曾擔任丹麥女王的御廚，亦曾於米其林三星聖殿西班牙的El Bulli餐廳任職，摘星不斷的廚藝之路，被餐飲界美譽為「感官覺醒的饗宴」。2015年落腳大都會美國紐約，持續率領atera餐廳摘下2017年米其林二星桂冠。Ronny Emborg以「新北歐料理」風格在紐約立足，此次即將於8/24-8/28客座台北美福大飯店GMT義法餐廳。圖片說明：白花椰˙蛋黃佐松露檸香巴馬臣芝士醬。(台北美福大飯店提供)圖片說明：炙燒干貝˙蘿蔔